Hvad er fordelene ved rødt kødforbrug?

Vejret bliver koldere, og vores immunsystem skal forblive stærkere end nogensinde på grund af coronavirus-udbruddet. For at holde immunforsvaret stærkt skal vi være opmærksomme på, hvad vi spiser, og rødt kød er en af ​​de fødevarer, der bør indtages. Gastronomy Consultant, en af ​​de vigtigste kødproducenter i Tyrkiet, og leder af Gastronomy Department ved Istanbul Okan University, Dr. Fakultetsmedlem İlkay Gök lister de 12 fordele ved rødt kød, som har protein, jern, zink, selen og vitamin B9.

Rødt kød, som nogle gange indtages for at lagre høj energi og nogle gange for at nå sunde mineraler, spiller også en vigtig rolle i kampen mod Coronavirus. Vores immunsystem skal forblive stærkere end nogensinde for at beskytte os mod forskellige sygdomme, især på grund af coronavirus-epidemien, med det kolde vejr. For at holde immunforsvaret stærkt skal vi være opmærksomme på, hvad vi spiser, og rødt kød er en af ​​de fødevarer, der bør indtages. Gastronomy Consultant, en af ​​de vigtigste kødproducenter i Tyrkiet, og leder af Gastronomy Department ved Istanbul Okan University, Dr. Fakultetsmedlem İlkay Gök lister de 12 fordele ved rødt kød, som har protein, jern, zink, selen og vitamin B9.

Udover dets sundhedsmæssige fordele erklærede gastronomikonsulent Dr. Foredragsholder İlkay Gök sagde: "De, der ønsker at øge mængden af ​​muskler, har også gavn af kødorienterede diæter. Kød er også en meget vigtig proteinkilde for børn i vækst. Det understøtter immunsystemet og har en vigtig rolle i helingen af ​​sår, brud og skader på kroppen. Vi behøver ikke at indtage kilo for at kød er gavnligt. At indtage omkring 100-150 gram magert eller fedtfattigt kød opfylder ikke kun vores daglige proteinbehov, men giver også mange plusser. Den rigtige mængde og den rigtige mængde kogt fedtfattigt kød er faktisk en sundhedseliksir." i sine udtalelser.

Kød indeholder store mængder af L-carnitin, en aminosyre. Der er i gennemsnit 100 – 56 mg L-carnitin i 162 gram kød. L-carnitin, som er en aminosyre, der har vist sig at accelerere energiforbrændingen i kroppen, er blevet brugt af folk, der ønsker at tabe sig for nylig, og det ser ud til at understøtte hjertesundhed, diabetes og vægttab. İlkay Gök understreger, at det også er vigtigt at tage denne aminosyre fra kød i stedet for syntetiske piller taget udefra, og oplyser, at optagelsen af ​​L-carnitin opnået fra kød er højere end piller.

Kød er en af ​​de rigeste kilder til glutathion, en af ​​de mest kraftfulde antioxidanter. At holde glutathionniveauet højt i vores krop er meget vigtigt for vores helbred. Glutathion har egenskaber som anti-aging, lang levetid, beskyttelse mod sygdomme, reducerer risikoen for kroniske sygdomme og styrker immunsystemet. Glutathion, som beskytter hver celle i vores krop mod cellulær skade, der vil forårsage mange kroniske sygdomme, forhindrer også oxidativ stress og inflammation forårsaget af dens mangel. Det faktum, at vores krop har brug for aminosyrer for at syntetisere glutathion, og at disse aminosyrer findes i kød, beviser endnu en gang fordelene ved kød.

Det er en kvalitetsproteinbutik. Kød understøtter forøgelsen af ​​din muskelmasse, da det indeholder protein af meget høj kvalitet.

Det opfylder mange af dine kritiske mineralbehov for dit helbred. Kød, som er rigt på calcium, kobber, jern, magnesium, mangan, kalium, fosfor, selen og zink, opfylder næsten alle de daglige behov for selen og zink, 100 % jern og 26 % fosfor, når det indtages 38 gram.

Det er et lager af B-vitaminer. Når der indtages cirka 200 gram kød, dækkes 12% af vores behov for vitamin B82, 3% af vitamin B50 og 6% af vitamin B36.

God til anæmi

Indtagelse af rødt kød understøtter elimineringen af ​​anæmi i vores krop. Den indeholder en høj mængde carnosin (aminosyre). Carnosin, som findes i 50 % mere rødt kød end kylling, hæmmer oxidation og glycation; Det ser ud til at være en cellulær affaldsopsamler, der fjerner syrer, aldehyder og tungmetaller. Det er blevet observeret, at i vævskulturer suppleret med carnosin, som har vist sig at beskytte celler mod aldring ud over dets antioxidantegenskab, bevarer celler deres ungdommelige udseende og har forlænget levetid. Mens carnosin's evne til at forlænge cellulær overlevelse er sand selv i gamle celler, fandt en undersøgelse en 67% forlængelse af celleoverlevelse efter carnosintilskud. Det understøtter også immunsystemet ved at aktivere immunsystemet.

Indeholder konjugeret linolsyre. Konjugeret linolsyre findes i store mængder i kødprodukter, især i naturlig kost. Det understøtter forbedring af insulinfølsomhed og fedttab.

100 g kød indeholder omkring 350 mg keratin. Mens keratin understøtter muskelvækst og udvikling, øger det træningspræstation og udholdenhed ved at give høj energi til musklerne.