Stærkt immunsystem er lige så vigtigt som Coronavirus-vaccine til bekæmpelse af sygdom

TR Sundhedsministeriets videnskabelige komitémedlem Prof. Dr. Serhat Ünal: Et stærkt immunsystem er lige så vigtigt som coronavirusvaccinen i kampen mod sygdommen.

Sabri Ülker Foundation arrangerede den mest omfattende internationale konference om ernæring i pandemiperioden, og i hvilket omfang de mange nyheder om dette emne afspejler videnskabelige fakta. Ernæring og kommunikation i Tyrkiet og tale ved en konference, hvor eksperter fra udlandet som taler navne på den videnskabelige komité Prof. Serhat Ünal henledte opmærksomheden på vigtigheden af ​​et stærkt immunsystem, mens han gav information om de nylige undersøgelser af koronavaccine.

På konferencen Ernæring og sundhedskommunikation, der blev afholdt digitalt, blev det anført, at videnskabelig informationskommunikation og mediekendskab er af stor betydning for fremtiden for folkesundheden, og risikoen for at blive syg som følge af informationsforurening øges.

Ernæring og sundhedskommunikationskonferencen, arrangeret digitalt af Sabri Ülker Foundation, der gennemfører projekter til at basere videnskabelig viden om mad, ernæring og sundhed i samfundet, bragte verdenskendte eksperter sammen den 17.-18. November.

Hacettepe University Det Medicinske Fakultet, chef for infektionssygdomme og klinisk mikrobiologisk afdeling og vaccineinstitutdirektør, der er medlem af den videnskabelige komité for Republikken Tyrkiets sundhedsministerium Prof. Dr. Serhat UnalHan udtalte, at menneskeheden har kæmpet med mange sygdomme som pest, kolera, malaria og SARS i århundreder, og at coronavirus faktisk ikke er en overraskelse. Siger, at verden samarbejder mod coronavirus, men epidemien kan ikke stoppes på det nåede punkt. Prof. Unal, han sagde:

”Maske, afstand og håndhygiejne er afgørende for at stoppe epidemien. Disse foranstaltninger blev imidlertid ikke implementeret korrekt over hele verden. Selvom muligheder som mutation af virussen, besætningsimmunitet, effektiv behandling og medicin drøftes, ser det ud til, at dette job vil blive løst med en vaccine. Der er håb i vaccinen, men det er også meget vigtigt at holde immunforsvaret (immunforsvaret) stærkt. Coronavirus ødelægger fortsat verden. Vi kan ikke opgive masker, afstand og håndhygiejne. Vi må ikke glemme de grundlæggende sunde livsregler. Regelmæssig sundhedskontrol, hvis det er muligt at undgå stress, regelmæssig motion, regelmæssig søvn, sund og afbalanceret kost er meget vigtig. En sund krop betyder et sundt immunsystem. Et velfungerende immunsystem er vores vigtigste styrke mod alle sygdomme, især coronavirus. Det er videnskabeligt bevist, at vitamin C og D er ekstremt vigtige i bekæmpelsen af ​​denne sygdom. Det er også meget vigtigt at inkludere disse vitaminer derudover. "

Leder af Institut for Biologisk Kemi og Ernæring og Fødevaresikkerhedscenter, Hohenheim Universitet ved konferencen prof. Hans Konrad Biesalski, Medlem af videnskabelig komité for Sabri Ülker Foundation Dr. Julian D Stowell, İstinye University Viserektor og medlem af fakultetet for Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet, Institut for Ernæring og Diætetik Prof. H. Tanju Besler, Præsident for Diabetes Foundation of Turkey Prof. Grundlæggende YilmazFra det østlige middelhavsuniversitets fakultet for sundhedsvidenskab Prof. Irfan ErolEkspert diætist Selahattin Donmez med diætist Berrin Yigit Han forklarede de grundlæggende problemer som immunforsvaret, kroniske sygdomme, følelsesmæssig sult, populære diæter, madkendskab og kendte fejl med eksempler. Leder af Institut for Biologisk Kemi og Ernæring og Fødevaresikkerhedscenter, Hohenheim Universitet prof. Hans Konrad BiesalskiPåpegede, at D-vitaminmangel kan øge sværhedsgraden af ​​COVID-19-sygdommen, understregede han, at de, der bruger for meget tid indendørs, også er i fare.

Pandemiprocessen har også ændret vores vaner

I en nylig undersøgelse, der blev delt på konferencen, blev det også anført, at mange vaner relateret til sund livsstil og ernæring ændrede sig under pandemien. Ifølge en undersøgelse udført i Tyrkiets pandemiperiode;

• Sund kost steg fra 19% til 25%.
• 50% af befolkningen sagde, at de steg 4 kilo og 10% tabte 4 kilo.
• Snackfrekvens 45%; Hyppigheden af ​​snacking 1-2 timer før sengetid steg med 10%.
• Andelen af ​​hyppige kokke steg fra 33% til 80%, og sundhedsfølsomheden i madlavning nåede 91%.
• Satsen for dem, der sprang over frokost på grund af sen morgenmad, steg med 32%.
• Anvendelsesgraden for kosttilskud steg fra 51% til 60%.
• Søvnmønstre forværredes med 75% på grund af pandemien.
• Mens de, der udøvede, holdt deres vaner, steg andelen af ​​dem der dyrker sport derhjemme fra 54% til 90%.

Det er nødvendigt at være mere selektiv omkring mediekendskab

På konferencens anden dag blev opmærksomheden henledt på vigtigheden af ​​videnskabelig viden i bekæmpelsen af ​​pandemien, og borgerne blev inviteret til at være mere selektive omkring mediekendskab for at skelne mellem, om informationen i kommunikationskanaler er videnskabelig eller ej. Fra Harvard University Health Communications Department prof. K. Vish Viswanath, Dekan for Üsküdar University Fakultet for humaniora og samfundsvidenskab og Oxford University CRIC Center Senior Member Prof. Sea Country Arıboğan, Dünya Avis Formand for bestyrelsen Hakan GuldagGrundlægger af Institut for Kommunikation og Erhvervsvidenskab prof. Ali Atif Bir, Direktør for Aarhus Universitets MAPP Research Center Prof. Klaus grunertAdministrerende direktør for uddannelse, British Nutrition Foundation Roy Ballam Seniormediespecialist for Science Media Center (Blim Media Center) Fiona Lethbridge, Assisterende FAO-repræsentant i Tyrkiet Dr. Aysegul Selışık og FAO-supporter Ernærings- og diætspecialist Dilara KocakDen anden dag blev vigtigheden af ​​videnskabelig informationskommunikation og mediekendskab for folkesundheden drøftet.

Professor i Harvard Viswanath: De, der siger noget, bør helt sikkert undersøge videnskaben, inden de skriver noget.

Professor i sundhedskommunikation, Harvard University K. Vish ViswanathI sin tale, hvor han forklarede vanskelighederne og mulighederne ved videnskabskommunikation i den tid, vi lever i, “En af de største udfordringer i det 21. århundrede er den komplekse struktur i informationsøkosystemet. Der er mange forskellige synspunkter og perspektiver til definitionen af ​​de sandfærdige nyheder. Der er sociale og psykologiske barrierer for samfundets forståelse af videnskab. Disse påvirker folks syn på korrekte oplysninger. "For løsningen af ​​denne situation, vejer de mennesker, der har indflydelse på kommunikationskanaler, videnskabelighed af information, inden de spreder det, det spiller en meget vigtig rolle i fremtiden for folkesundheden."

Prof. Deniz Ülke Arıboğan: Informationsforurening vildleder offentligheden i alle sager, der vedrører samfundet

Dekan for Üsküdar University Fakultet for humaniora og samfundsvidenskab og Oxford University CRIC Center Seniormedlem Prof. Havland Arıboğan og Dünya Avisformand for bestyrelsen Hakan GuldagI sessionen med titlen "Effekterne af informationsforurening i kommunikation på samfundet" deltog Prof. prof. ArıboğanOm, at informationsforurening vildleder offentligheden ikke kun inden for folkesundhed, men også i mange spørgsmål vedrørende samfundet og også inden for økonomi og politik, nævnte han magten i den offentlige mening i beslutningsprocesser. Understrege, at manipuleret indhold undertiden kan føre til transformationer i samfundet, som er meget vanskelige at vende tilbage. Prof. Aribogan, Han sagde, at nogle gange uskyldige 'falske oplysninger' er vokset som en lavine i de sociale mediers tidsalder. Journalist Hakan Guldag da han forklarede problemerne med videnskabsjournalistik i Tyrkiet, henledte han opmærksomheden på vigtigheden af ​​specialisering. Güldağ erklærede, at journalistik er skiftet til internettet i de senere år, hvilket medfører forskellige problemer.

Dr. Ayşegül Selışık: 44 lande har brug for madstøtte udefra

Assistent FAO-repræsentant i Tyrkiet Dr. Aysegul Selışık med FAO-tilhænger og ernæringsekspert Dilara Kocak På den anden side talte han om den seneste udvikling inden for landbrug og ernæringsfakta.

Dr. Aysegul Selışık Han sagde, at der er COVID-185 i 19 lande rundt om i verden, 44 af dem har brug for fødevaresupport udefra og understregede, at disse lande vil være i en meget vanskelig situation, hvis den globale fødevarehandel afbrydes. Tyrkiets Selışık sagde, at verdens syvende største landbrugsproducent, "en stærk mulighed for at blive påvirket af vores globale udsving. Imidlertid forventes der ikke mangel på fødevarer og sikkerhed på kort og mellemlang sigt. Tyrkiet i Europa, Mellemøsten, Eurasien og en af ​​Centralasias største fødevareleverandør. "Hvis forsendelsesruterne er blokeret, vil producenten også blive påvirket negativt." Med nogle forslag til at overvinde de vanskeligheder, man stødte på, sagde Selışık, ”Adgangspunkter skal planlægges til forsendelse og levering i fødekæden. Digitale applikationer bør udvikles for at lette kommunikationen. Forstyrrelser i forsyningskæderne og karantæneforanstaltninger under COVID-19-processen forårsagede betydelige stigninger i madtab og affald. Derfor bør der oprettes innovative forretningsmodeller med deltagelse af den private sektor, og disse modeller bør finansieres med nye tilgange. Derudover skal madbankindstillingen evalueres, ”sagde han.