Landmænd registreret indenlandske buffalo til İzmir Mozerella

Borgmester i Izmir Metropolitan Municipality Tunç Soyerfortsætter med at støtte landmænd og producenter i landdistrikterne. Denne gang donerede Metropolitan 33 anatoliske vandbøfler til 10 producenter i Tyrus for at genoplive vandbøffelavl og gøre İzmir mozzarella til et verdensmærke.

Izmir Metropolitan Municipality, der lægger stor vægt på udvikling af landdistrikter, fortsætter med at støtte producenterne. Metropolitan har doneret 2 anatolske bøfler, som er registrerede lokale racer, til 10 producenter, hvoraf 33 er kvinder, der har afsluttet deres uddannelse i Tyre for at genoplive den bøffelavl, der er ved at forsvinde, for at fremstille det glemte mozerellaostmærke og udvide producentens produktsortiment. Generalsekretær for Izmir Metropolitan Municipality, Dr. Buğra Gökçe, İzmir Village-Cooperative President Neptün Soyer, Tire Mayor Salih Atakan Duran, İzmir Metropolitan Municipality Vicegeneralsekretær Ertuğrul Tugay, İzmir Village-Cooperative Manager Yasemin Güngör Engin, Boğaziçi Cooperative President for landbrugsudvikling, Hüseyin Çelik, Selçuk Özütürk, Mehmetler Village Headman Hüseyin Dönmez, Büyükkale Village Headman Neclet Küçük, producenter og landsbyboere deltog.

Han talte om Büyükşehirs arbejde i Tyre.

Ved ceremonien talte İzmir Metropolitan Kommunes generalsekretær Dr. Buğra Gökçe gav oplysninger om arbejderne i Metropolitan Municipality i Tyrus. Buğra Gökçe sagde, at der indtil videre er blevet distribueret 342 tusind 700 frugt- og oliventræer i distriktet, "Uddelingen af ​​træplanter, der dækker den anden periode af 2020, startede i denne uge. I denne sammenhæng begynder vi at distribuere 13 træplanter af mandel, kirsebær, valnød, figen og kastanje til vores producenter i Tire. Dette betyder fortsættelsen af ​​den gamle produktion, produktion i overensstemmelse med regionens natur. Væksten af ​​disse frugt- og grøntsagsfrøplanter vil forbedre din livskvalitet. Det er meget værdifuldt, at det bliver et element, der giver dig mulighed for at tjene penge nok til at blive ansat her igen og bo her.”

"Der blev oprettet en fælles maskinpark"

Gökçe sagde, at 11 får og geder er blevet distribueret til 82 producenter fra 322 landsbyer i Tyrus. ”Igen fra 5 landsbyer, i alt 19 bistader, hvoraf 76 var bier, blev 114 dronningsbier doneret til 299 producenter. Biavl er en af ​​de vigtige aktiviteter i denne region. Metropolitan Municipality fortsætter med at støtte og dyrke biavl.
Der blev også oprettet en fælles maskinpark i distriktet for at kunne bruge landbrugsudstyr effektivt. Med en fælles maskinpark, sprøjtning, luftsåmaskine, gødningsspreder, makuleringsmaskine er placeret i en fælles pool for at imødekomme vores landsbyboeres behov. Det blev bygget for at støtte vores landsbyboere, der ikke kunne nå dette udstyr, som ikke kunne købe dem alle, eller hvis de ikke kunne producere effektivt. vores job er kun et eksempel på Operation Tyrkiet, ”sagde han.

Han henledte opmærksomheden på vandproblemet.

Buğra Gökçe, borgmester i Izmir Metropolitan Municipality, i sin tale Tunç SoyerHan udtalte, at der også er opdaget et vigtigt problem i Küçük Menderes-bassinet. Gökçe sagde: "Før var dette et sted, der ikke havde et vandproblem. Men i de højere dele af bassinet har vi et meget alvorligt vandproblem, især fra Beydağ og Kiraz. En af årsagerne til dette problem er kvægavl. Faktisk er produktionen i denne region baseret på småkvægavl. Kvægavl og ensilage forårsager alvorligt vandforbrug. Især i de høje bjerglandsbyer i Kiraz var der alvorlige problemer med at finde drikkevand. Dette problem opleves også i nogle landsbyer i Beydağ. Izmir Metropolitan Municipality har udarbejdet et omfattende program for at slippe af med det. For at forhindre dette problem er det nødvendigt at støtte småkvægavl. Det er også vigtigt at udvikle egnede planter på græsarealerne, hvor fåre- og gedeproduktionen vil blive støttet.”

"Vi støtter opdræt af små kvæg"

Formand for at garantere køb af fåreholdige produkter Tunç SoyerMed angivelse af, at der er et projekt af Buğra Gökçe, "Vi vil snart annoncere vores forberedelser til dette. Derfor vil jeg gerne dele den vigtige gode nyhed med dig om at foretage mere omfattende støtteindkøb til fåre- og gedeavl.” Gökçe erklærede, at de ønsker, at småkvægavl skal vokse mere i regionen, og at de som Metropolitan vil fortsætte med at støtte dens udvikling.

Gökçe sagde, at bøffelavl er glemt i byen, ”Det er en tradition, som vi har glemt eller mistet. Vi ved dog, at han tog til Europa fra Anatolien, og der var en ost lavet af mozerellaost og dessert lavet af denne mælk og skabte en stor merværdi ved at dekorere bordene i Europa. Dette er dog typen Anatolien. "Det er et væsen, der vokser i overensstemmelse med regionens naturlige kvaliteter, men vi har gradvist mistet det."

"Vi garanterer at købe mælk og animalske produkter, du producerer"

Gökçe sagde: ”Nu har vores præsident fremsat en meget dyrebar vision og sagt: 'Vi vil gøre Izmir mozerella.' Vi arbejder på at hæve bøffeløbet. Men dette er noget, der kan vokse med dit ejerskab. Så snart vi alene distribuerer dette, vil livet ikke være forår her med det samme. Alt vil ikke ske med det samme. Men hvis du ejer det, hvis du kender værdien af ​​dette produkt, og hvis du får det til at vokse, spilder vi ikke din mælk. I den nærmeste fremtid vil vi etablere et omfattende UHT-anlæg i et område af vores kommune i Bayırndır. Vi planlægger at behandle al denne mælk her, at fremstille mozzarella af dine bøfler og markedsføre den både nationalt og internationalt. Vi garanterer at modtage mælk og animalske produkter, du producerer. Du fortsætter denne produktion her, vores præsident vil stå bag dig. Vi køber disse produkter. Vi deler med sri Izmir og i udlandet såvel som alle borgere i Tyrkiet. Vi laver Izmir mozerella-mærke til verden. Nøglen til dette er i dine hænder. "Mælken, der skal fås fra bøfler, der distribueres i dag, vil være nøglen til denne dør."

"Mindre vandforbrug, mere overskud"

İzmir Village-Koop-præsident Neptün Soyer henledte også opmærksomheden på nødvendigheden af ​​at arbejde med lande for at bruge deres eksisterende ressourcer på den mest effektive måde for at sikre kontinuitet i animalsk produktion. Som bemærkede, at den kendte, men uddøde vandbøffel i Anatolien er vendt tilbage til sit hjem, sagde Soyer: "Izmir Metropolitan Municipality Mayor Tunç SoyerMed visionen om 'Et andet landbrug er muligt' styrker denne støtte til producenterne os, samarbejdspartnere. Det giver os også mulighed for at vende tilbage til produktionen. Sammenlignet med kvægavl indtager bøfler mindre koncentreret foder. Det betyder lavere omkostninger, mindre vandforbrug og mere overskud.

"Mandat vil genoplive"

I sin tale sagde Tyres borgmester Salih Atakan Duran: "Vores storbyborgmester Mr. Tunç SoyerHan har et meget godt mål. Vores præsident sagde: 'Landmands børn vil tage sig af hans arbejde, landsby og mark ved at sige, at jeg vil være en landmand som min far i stedet for at arbejde for mindsteløn til højre og venstre.' Her, i dag, er vi glade for at have taget endnu et skridt mod dette store mål sat af vores ærede præsident. Vores storbyborgmester, som arbejder for at genoplive vandbøflen, et af de gamle dyr i vores region, her. Tunç Soyer Og tak til alle kommunale enheder. Held og lykke. Jeg ved, at det vil fortsætte med at stige."

"Vores landsbyer skulle blive beboelige igen"

Boğaziçi-samarbejdspræsident for landbrugsudvikling Hüseyin Çelik sagde, at de ønskede, at landsbyerne skulle blive beboelige igen og sagde: ”Da vi var unge, havde vi køer her. Det gjorde os meget glade for at få den drøm til at gå i opfyldelse igen og få vores bøfler igen. Jeg tror, ​​dette vil give vores landsby en anden atmosfære. Derefter tilhører det os nu. Jeg har en anden drøm. Jeg vil have, at snesevis af børn skal gå rundt her. Jeg vil gerne gøre vores landsbyer beboelige igen. Jeg håber, at der vil være en grund til dette, ”sagde han. Efter talerne blev der udstedt certifikater til dem, der deltog i uddannelsen. 5 landsbyboere fra Mehmetler Village og 5 landsbyboere fra Halkapınar Village fik deres bøfler med masser.