Besvarelse af Can Karaduts spørgsmål i programmet "Taking Home Work" på Industry Radio, Artaş Industrial Tesisler Taahhüt ve Ticaret A.Ş. YKB-suppleant Evren Dindiren Dönmez fortalte om lokale løsninger for fødevareforbrug og genbrug.
Dönmez påpegede, at det er ekstremt vigtigt at nærme sig problemet bevidst i fødevareforbruget, og sagde: "Der er mange stadier, som maden går igennem, indtil den når vores bord. Global opvarmning handler ikke kun om gas fra termiske kraftværker eller biler. Mange kulstofemissioner sker ved transport af disse fødevarer." sagde.
“1 KOL AFFALD HVER DAG”
Dönmez sagde, at der burde være et ernæringssystem, hvor lokale fødevarer indtages, og understregede, at det er ekstremt vigtigt at reducere madspild i denne forstand.
Dönmez sagde: "En person fjerner omkring 1 kilogram affald om dagen. Organisk affald udgør halvdelen af dette affald. Hvis vi tager skalaen som Istanbul, kan vi sige, at der genereres næsten 10 tusinde tons affald om dagen." sagde.
"BEHOVET FOR AT GEVINDE ENERGI"
Dönmez sagde, at det er nødvendigt at genbruge madaffald som elektrisk og termisk energi, og at det vigtigste system af dette vil være biogas, "Vi implementerede Artaş-køkkenaffaldsbortskaffelsessystemet i 2014. Vores R&D-afdeling gjorde sit arbejde længe før nul-affaldsforordningen blev udstedt.” sagde.
Han sagde, at med dette system bliver ikke kun madspildet før tilberedning, men også affaldet efter tilberedning omdannet til biogas.
"LOKALE LØSNINGER SKAL PRODUCERES"
Dönmez understregede, at de senere brugte biogas til opvarmning og ovnfremstillingsaktiviteter.
Evren Dindiren Dönmez, som talte på Industry Radio, udtalte, at det affald, der genereres på grund af landenes kost, også er anderledes, og tilføjede, at der skulle arbejdes med lokale løsninger og praksis.
Vær den første til at kommentere