En fjerdedel af verdens udledning af drivhusgasser kommer fra fødevareproduktion. Ægæiske eksportører, som har fodret verden med økologisk produktion i 36 år, gør opmærksom på klimakrisen under Landbrugsugen, der fejres den 11.-17. januar.
Nævnte, at landbrugssektoren oplever sin guldalder med pandemien, meddelte Aegean Exporters' Associations Coordinator Vice President og præsident for Dry Fruits and Products Exporters' Association, Birol Celep, at landbrugseksporten for medlemmerne af Aegean Exporters' Associations nåede 2020 milliarder 4 millioner dollars med en stigning på 5 procent.
"I 2020, som Aegean Dried Fruits and Products Exporters' Association, eksporterede vi 846 millioner dollars. Værdikæden kan udvides ved at skabe en stor vilje med økologisk produktion og fælles sindbevidsthed. Bekæmpelse af klimaændringer er et kapløb med tiden og et etisk regnskab. Selv den mindste indsats tæller. Vi skal være udløseren. Mange projekter er gennemført for økologisk landbrug og god landbrugspraksis, frøbanker, beskyttelse og udvidelse af landbrugsarealer og forebyggelse af madspild. Nu ved alle forbrugere, at de skal tænke seriøst over globale problemer. Vi kan øge vores brandværdi ved at udstyre vores produkter med innovationer, der vil eksistere i fremtiden. Kampagnen "Beskyt mad, beskyt dit bord" initieret af vores minister for landbrug og skovbrug, Bekir Pakdemirli, har aktiveret samfundets økologiske følsomhed."
Færre kemikalier, korrekt jordbehandling påkrævet
Formand for Aegean Fresh Fruits and Vegetables Exporters' Association, Hayrettin Uçar, nævner vigtigheden af økologisk produktion og planteernæring og siger, at ifølge forskningen fra Journal Science vil den mad, der produceres med de nuværende metoder, forårsage 80 trillioner tons drivhusgasemissioner om 1,4 år.
"Brugen af færre kemikalier og korrekt jordbehandling vil forhindre 540 milliarder tons emissioner. Pandemien har endnu en gang vist, at mad er af vital betydning. I 2020 blev vi rekordholder ved at opnå en eksport på 17 milliard 1 millioner dollars med en stigning på 39 procent. I årevis har vi modstået skulder ved skulder med beslutsomhed for at forbrugeren kan nå sund mad, producere ved at bevare biodiversiteten og lede vores landmænd til de rigtige produktionsmetoder. Som et resultat er vores princip om ikke kun menneskecentreret, men også at tage hele økosystemet i betragtning og at gå ind for økologisk landbrug, opstået."
Mustafa Terci: Vi bor i lande, hvor verdens bedste kvalitetsfødevarer dyrkes
Mustafa Terci, formand for Aegean Cereals, Pulses, Oil Seeds and Products Exporters' Association, sagde: "Vi overskred eksportmålet på 2020 millioner dollars, som vi satte for 500, og øgede vores eksport til 14 millioner dollars med en stigning på 505 procent. Vi bor i lande, hvor verdens bedste kvalitetsfødevarer dyrkes. Vi realiserer 75 procent af Tyrkiets økologiske produkteksport. Tørke og fødevaresikkerhed er blandt de prioriterede emner, vi fokuserer på og tager forholdsregler. Økologisk produktion er en proces, der starter fra frøet. Mange projekter, især forfædres frø, udføres af staten. Faktisk handler det om at lære at aktivere vores potentiale.” sagde.
Synkronisering af hele værdikæden er mulig med digitalisering
Ved at sige, at de øgede deres eksport til 2020 millioner dollars i 4 med en stigning på 984 procent, forklarer formanden for Aegean Fisheries and Animal Products Exporters' Association, Bedri Girit, at fødevareforsyningskæden er ansvarlig for 26 procent af de globale kulstofemissioner:
"Alle stadier såsom arealanvendelse, dyrefoder, bedriftsstadie, forarbejdning, transport, emballering og detailhandel påvirker processen. Landbrugsarealerne er faldet med 18 procent de seneste 12,3 år. Digitalt landbrug er den eneste måde at øge udbyttet pr. arealenhed for at imødekomme fødevareefterspørgslen fra 7,8 milliarder mennesker. Det er muligt at producere flere kvalitetskontrollerede, databaserede produkter i et enhedsområde, øge effektiviteten, fødevaresikkerheden, synkronisering af hele værdikæden, med integration af blockchain-teknologi. Forskning og udvikling og innovationsstudier vil bringe løsninger på mange problemer i sektoren."
Davut Er: Vi skal aktivere innovationsudviklingsprogrammer
Præsident Davut Er for Aegean Olive and Olive Oil Exporters' Association sagde: "Vi har nået et eksporttal på 2020 millioner dollars i 159. Türkiye er et af de heldige lande med sit brede produktsortiment og store potentiale inden for fødevarer. Mens mere end 820 millioner mennesker i verden kæmper mod sult, er der på den anden side en klimakrise. Vi oplever de seneste års tørreste vinter. Vi skal genoplive det globale økosystem, hvis vi ønsker, at menneskeheden skal have en chance. Økosystemer absorberer ikke kun kulstof, vores liv afhænger af dem. Vi skal være hurtige, tænke hurtigt, handle hurtigt, ikke for vores planet, men for os selv. Vi skal hamle op med tidens hastighed ved at indføre innovationsudviklingsprogrammer i landbrugssektoren.” han sagde.
Vægt på landbrugsteknologi
Cahit Doğan Yağcı, formand for Aegean Furniture Paper and Forest Products Exporters' Association, er af den opfattelse, at en bæredygtig fødevareproduktion-forbrugskæde bør tegnes gennem F&U og innovation.
"I 2020 bragte vi 645 millioner dollars i udenlandsk valuta til vores land. Vi stræber efter at arbejde i en bedre verden ved at tage fat på de problemer, vi er udsat for, ved at forstå dynamikken godt. Hvis vi ikke kan forhindre klimaændringer, kan vi ikke sikre fødevaresikkerhed. Der produceres nok mad hvert år til at brødføde hele verdens befolkning. Men ifølge rapporten fra FN's Verdensfødevareprogram (WFP) kan 11 procent af verdens befolkning ikke nå mad. 1,3 milliarder tons mad går til spilde. Vi skal fokusere på økologisk landbrug og god landbrugspraksis, kort sagt på R&D og innovation, for at forhindre klima- og sultkrisen og for at lette adgangen til sikker og sund mad i kæden fra jord til bord.”
Vær den første til at kommentere