Bekæmp sygdomme med disse fødevarer

Efterhånden som vejret bliver koldere, begynder vintersygdomme, såvel som Covid-19, at vise sig i denne periode. Fokus på fødevarer, der styrker immunsystemet, kendt som kroppens forsvarsmekanisme, spiller en vigtig rolle i at beskytte mod sygdomme. Dyt. fra Memorial Ataşehir Hospitals ernærings- og kostafdeling. Gözde Akın gav information om fødevarer og ernæringsanbefalinger, der styrker immunforsvaret.

Brug ikke en kniv, spild ikke det kogende vand

Et af grundlaget for et stærkt immunsystem er tilstrækkelig og afbalanceret ernæring. Da vitaminer og mineraler er en del af en afbalanceret kost, er de de mest effektive spillere i immunsystemet. Vitaminerne A, C og E er meget kraftfulde antioxidanter, der hjælper kroppen med at bekæmpe infektioner. Vitamintab kan forekomme under tilberedning og tilberedning af fødevarer. Da C-vitamin er det vitamin, der taber mest, bør fødevarer, der indeholder C-vitamin, skæres i hånden, ikke med en kniv, og det kogende vand må aldrig spildes.

Fokuser på fødevarer, der vil styrke dit forsvar

• Vinterfrugter som appelsin, mandarin, grapefrugt og kiwi er gode kilder til C-vitamin.
• Grøntsager som rosenkål, spinat, persille, brøndkarse og blomkål er rige på både A- og C-vitamin.
• Artiskokker, yoghurt og tomater er blandt immunsystemets bedste venner.
• Isoflavaner indeholdt i sojabønner reducerer risikoen for osteoporose og hjerte-kar-sygdomme.
• Svovlforbindelser fundet i hvidløg reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
• Grøn te, granatæble, portulak, sukkerroer, mangold og kanel har antioxiderende egenskaber.

Echinacea styrker immunforsvaret ved forkølelse, men hvis det bruges for længe, ​​kan det blive immunt og ineffektivt i kroppen.

Omega 3, som er rigeligt af fisk, valnødder, mandler og hasselnødder, styrker immunforsvaret. Fisk indtaget grillet eller dampet 2-3 gange om ugen er vigtig i forhold til omega fedtsyrer, fosfor, jod og selen.

Suppler dine tarme med probiotika

Probiotika; Det kan forhindre reproduktion af sygdomsfremkaldende mikroorganismer ved at øge de bakterier, der har gavnlige effekter på tarmfloraen og understøtter tarmsystemet. Det letter også fordøjelsen og spiller en vigtig rolle i syntesen af ​​vitaminer produceret i tarmene. Probiotika; Det findes naturligt i fermenteret mælk og mejeriprodukter eller andre fermenterede fødevarer og drikkevarer. Tilføjelse af yoghurt, kefir og surkål til kosten for at øge effekten af ​​probiotika, som også kan bruges som pulver og tabletter, skaber positive resultater.

Hold dig væk fra tankeløse diæter

Ubevidste diæter eller uregelmæssig ernæring er også blandt de årsager, der påvirker immunsystemet negativt. Mennesker med bulimi og fedme har et svagt immunforsvar. Af denne grund skal diæten udføres under kontrol af en ernæringsekspert og diætist.

Prøve diætliste, der styrker immunforsvaret

morgenmad

• 4 spsk havregryn
• 2 spiseskefulde chiafrø
• ¼ granatæble
• 1 glas vand mælk

Mellemmåltid

• 1 kop grøn te + 10 rå mandler

middag

• 3-4 frikadeller af grillet kød - kylling eller fisk
• Salat bestående af mynte-karse-salat-persille og ¼ granatæble (med 1 tsk olivenolie og masser af citron)
• 5 spiseskefulde boghvedesalat

Mellemmåltid

• 1 kop kefir
• 1 tsk hørfrø
• smoothie med ½ banan

aften

• 5-6 spiseskefulde bælgfrugter
• 4 spiseskefuld yoghurt
• Masser af grøn salat
• 1 skiver fuldkornsbrød

Mellemmåltid

• 1 kop kanel lind