Diætist Salih Gürel gav vigtige oplysninger om emnet. Anæmi er en almindelig blodsygdom og er et fald i niveauet af røde blodlegemer i blodet. Det kaldes i daglig tale anæmi. Nogle anæmi er mild, eller personen bemærker det måske ikke, men nogle former for anæmi kan være meget alvorlige. Anæmi er et sundhedsproblem, der negativt påvirker hovedpine, neglebrud, hårtab, træthed, appetitløshed, tør hud, vækst, udvikling, intelligens og succes. Anæmi er ved at blive et voksende socialt problem, især da det forårsager væksthæmning, fald i indlæring, intelligens og skolesucces. Gravide kvinder, spædbørn, børn i skolealderen og unge er mest ramt af anæmi. Anæmi kan skyldes mange årsager. Den mest almindelige årsag til anæmi i vores land er jern- og vitaminmangel. Den største årsag til jern- og vitaminmangel er ubalanceret og uregelmæssig ernæring.
Fødevarer, der er gode mod anæmi
- rødt kød
- Kalkun, Kylling
- Laks, tun
- Sojabønner, Tofu
- Rød roer
- Tørrede bælgplanter (såsom bønner, kikærter, linser, kidneybønner...)
- Valnødder, hasselnødder og mandler
- Sortøjede ærter, ærter, bønner og grønne peberfrugter
- Lammeøre, stikkende persille, mynte, spinat Rucola, Broccoli, Chard
- Appelsin, bær, banan, jordbær og melon
- Tahini, Melasse, Rosiner, Svesker Og Dadler
Vær den første til at kommentere