Borgmester i Izmir Metropolitan Municipality Tunç SoyerOlivenolieauktion blev afholdt inden for rammerne af "Olivtech Olive, Olive Oil, Dairy Products, Wine and Technologies Fair" afholdt i Fair İzmir i overensstemmelse med visionen om "Another Agriculture is Possible". På auktionen, hvor 13 lokale producenter og kooperativer tilbød 20 specielle olivenolier presset og aftappet ved hjælp af traditionelle metoder, fandt olivenolie fra det 800 år gamle Umay Nine oliventræ købere for 75 tusind lire. Borgmester i Izmir Metropolitan Municipality Tunç Soyer"Vi bor sammen med sådan en stor skat i denne smukke geografi. Jeg ønsker, at dette hellige og kloge træ vil fortsætte med at holde vores børn og børnebørn i live. Vi vil forsvare det til det sidste,” sagde han.
Borgmester i Izmir Metropolitan Municipality Tunç SoyerOlivenolieauktion, som blev afholdt for første gang i 2016, da Seferihisar var borgmester, blev flyttet til Fair İzmir. “26 års jubilæum” mellem 29.-10. maj. Med auktionen afholdt som en del af "Olivtech Olive, Olive Oil, Dairy Products, Wine and Technologies Fair", blev 13 specielle olivenolier fra 20 lokale producenter og kooperativer, presset og tappet på flaske med traditionelle metoder, udbudt til salg. Borgmester i Izmir Metropolitan Municipality Tunç Soyer, İzmir Village-Koop Unions præsident Neptün Soyer, İzmir Metropolitan Municipality vicegeneralsekretær Ertuğrul Tugay, İZFAŞ General Manager Canan Karaosmanoğlu Køber, İzmir Metropolitan Municipality bureaukrater, presserepræsentanter, kooperative kvinder, producenter, besøgende, industrien. Auktionen blev afholdt med nedim Atillas recitation og Bilge Keykubats forklaringer. Repræsentanter for produktionskooperativer forklarede også deres produkter.
Soyer: "Oliven er meget værdifuld for os"
Borgmester i Izmir Metropolitan Municipality Tunç Soyer”Der skal være en sammenhæng mellem økonomi og økologi. Hvis der ikke er nogen binding, så ofrer vi økologien for økonomiens skyld. Hvis det sker, betyder det, at vi har ofret økonomien. Hvis vi skal dyrke landbrug, skal vi bruge vores underjordiske ressourcer og vandbrønd, som er foreneligt med naturen. Ellers vil dette land miste sin frugtbarhed og udsulte os. Vi forsøger at dyrke landbrug ved at tro og respektere disse landes frugtbarhed, magt og rigdom. Vi siger, at et andet landbrug er muligt. Oliven, udødelig træ... Vi ejer det ikke, det ejer os. Vi kommer forbi. Men menneskehedens historie mødte først oliven som et træ og var taknemmelig over for oliven. Oliven nærede, mættet, helbredt. Oliven er meget værdifuld. Hvorfor der afholdes auktion, kan man ikke måle værdien af noget meget værdifuldt. Nu gør du, hvad han sætter pris på, så han selv kan værdsætte det. Vi lavede den første i Seferihisar. Vi talte oliventræer over 200 år gamle. Vi identificerede omkring 500 oliventræer. Der var en af dem, som er 800 år gammel. Vi opkaldte hende efter bedstemoderen i Buket Uzuners bog, vi kaldte hende Umay Granny. Fordi det vise træ har meget at lære os. Oliven er meget værdifuld for os," sagde han.
"Vi vil forsvare det til det sidste"
Soyer sagde, at de vil fortsætte med at beskytte oliventræer, "Vi er meget heldige. Vi bor sammen med sådan en stor skat i denne smukke geografi. Jeg ønsker, at dette hellige og kloge træ vil fortsætte med at holde vores børn og børnebørn i live. Vi vil forsvare det til det sidste. Vi hører, de forsøger at vedtage love. Vi giver aldrig slip. Vi vil forsvare det til det sidste," sagde han.
Olivenolien fra det vise træ blev solgt for 75 tusind lire
Præsident Soyer deltog også i auktionen og købte olivenolie. İZFAŞ General Manager Canan Karaosmanoğlu Køberen købte på den anden side olien produceret af lærere og elever på Bergama Ayaskent İrfan Kırdar Secondary School fra auktionen. Olivenolie opnået fra det 800 år gamle oliventræ kaldet Umay Nine blev på den anden side solgt for 75 tusind lire. Præsident Soyer sagde: "Før Magna Carta blev skrevet, bar olivenolien i den frugt på sit træ før erobringen af Istanbul. Olivenolien fra den frugt... Du sætter den i hjørnet af huset. Dette sprog er nemt, 800 år gammelt," sagde han.
Olivenolier produceret af lærere og elever fra Ödemiş Demircili, Menderes Değirmendere, Gödence, Zeytinli Gölcük, Ulamış, Bergama District Center (BERTA), Bademli, Bademler, Üçkonak, Foça, Doğanbey landbrugsudviklingskooperativer og Bergama Secondary School Kırdarama Ayarfanskent İzmir. sat til salg. Olivenolier mellem 1 og 5 liter fandt købere mellem 500 og 75 tusind lire på auktionen.
Den første dag af den fire dage lange Olivtech Olive, Olive Oil, Dairy Products, Wine and Technologies Fair var forbeholdt fagfolk. Messen vil være åben for offentligheden gratis i morgen og efter i morgen (28.-29. maj).
Vær den første til at kommentere