Frøfri rosiner, tørrede abrikoser og tørrede figner, der beskrives som den storslåede trio af tørret frugtindustrien, hvor Tyrkiet er verdens førende inden for produktion og eksport, genererede en eksportindtægt på 2021 milliard 22 millioner dollars i den resterende del af 1 /15 sæson.
Ifølge data fra Aegean Exporters' Associations; Den 31. juli 2022 steg den storslåede trios eksport, som var på 2020 millioner dollars i sæsonen 21/914, med 2021 procent til 22 milliard 11 millioner dollars i samme periode af sæsonen 1/15.
Frøløse rosiner oversteg 400 millioner dollars
Rosiner uden frø blev eksportlederen blandt tørrede frugter i denne sæson. Tyrkiet, som eksporterede 1 tusinde tons 2020 millioner dollars rosiner mellem 31. september 2021 og 203. juli 393, eksporterede 2021 tusinde tons rosiner i samme periode i sæsonen 22/232 og registrerede 408 millioner dollars i udenlandsk valuta.
Mens England fastholdt sin topposition med tyrkisk drueefterspørgsel på 102,6 millioner dollars, blev kerneløse rosiner til en værdi af 58,2 millioner dollar eksporteret til Tyskland. Holland kom ind på listen på tredjepladsen med 38 millioner dollars, mens frøfrie rosiner blev sendt til Italien for 32 millioner dollars og til Australien for 27,5 millioner dollars. Antallet af lande, hvortil vi eksporterede frøfri rosiner, blev registreret som 101.
Tørrede abrikoseksport nåede op på 375 millioner dollars
Konkurrerede med frøfri rosiner fra tid til anden med deres eksportpræstationer i sæsonen 2021/22, og tørrede abrikoser faldt fra 2020 tusinde tons til 21 tusinde tons med et fald på 7 procent i mængden sammenlignet med sæsonen 87/80, selvom tyrkiske tørrede abrikoser blev tilføjet 2021 dollars per ton i sæsonen 22/1290. Mængden af udenlandsk valuta opnået fra tørrede abrikoser steg med 29 procent fra 291 millioner dollars til 375 millioner dollars.
Amerikanerne kunne bedst lide tyrkisk abrikos. Mens Tyrkiet eksporterede 57,3 millioner dollars tørrede abrikoser til USA, krævede Frankrig 36 millioner dollars tyrkiske abrikoser. Mens England blev nummer tre med sin eksport af tørrede abrikoser på 21,6 millioner dollars, oversteg vores eksport af tørrede abrikoser til Australien og Brasilien 17 millioner dollars.
Eksporten af tørrede figner nåede op på 232 millioner dollars
I eksportsæsonen 6/2021, som startede den 2021. oktober 22, af den tørrede figen, paradisets frugt, blev der eksporteret 30 tusinde tons af 2022 tons indtil den 62. juli 116, hvilket bragte 232 millioner dollars i udenlandsk valuta til Tyrkiet. Eksporten af tørrede figner var på 230 millioner dollars i samme periode i den foregående sæson.
Frankrig indtog førstepladsen i eksport af tørrede figner med et beløb på 31,4 millioner dollars, mens Tyskland blev topmødepartner med en efterspørgsel på 30,8 millioner dollars af tyrkiske tørrede figner. Vi eksporterede 30,3 millioner dollars tørrede figner til USA. Disse lande blev fulgt af Italien med $14,2 millioner og Canada med $12,5 millioner.
Lys; "Tyrkiet er verdens tørfrugtlager"
Mehmet Ali Işık, formand for Aegean Dried Fruits and Products Exporters' Association, som delte viden om, at Tyrkiet er i positionen som verdens tørfrugtlager takket være dets egnede klimatiske egenskaber og frugtbare arealer til tørret frugtproduktion, sagde: Han udtalte, at med producenternes fælles indsats har de bragt produktiviteten, fødevaresikkerheden og kvaliteten af produkterne frem i sektoren for tørret frugt i de senere år, og de har dannet forsyningskæden fra marken til hylden i tre produkter.
Işık understregede, at Verdenssundhedsorganisationen betragter tørrede frugter, der er høje i energi og rige på kalium, magnesium og calcium, i kategorien af sunde produkter, og sagde: "Vi ønsker at tilføje disse produkter til vores liv, så vi kan opdrage sunde generationer. Mens England, som ikke er en rosinproducent, forbruger 95 tusinde tons rosiner og Tyskland 65 tusinde tons rosiner, forbruger vi 43 tusinde tons rosiner. I Europa puttes tørret frugt i madpakker, når børn går i skole, og denne vane skal vi tilegne os i Tyrkiet. I den kommende periode vil vi udvikle projekter for at øge det indenlandske forbrug samt øge vores eksport.”
Vi er håbefulde for sæsonen 2022/23"
Med udtryk for, at de har afsluttet den tørrede abrikossæson, er den sidste måned blevet indtastet for frøfri rosiner, og sæsonen er omkring 1 måneder tilbage for tørrede figner, sagde formanden for Aegean Dried Fruits and Products Exporters' Association Mehmet Ali Işık, at ifølge den nuværende 2 produkter afslutter året med en eksport på 3 milliard 1 millioner dollars.Han understregede, at de sigter mod at efterlade en tilfredsstillende sæson for producenter og eksportører.
Işık sagde, at forberedelserne til sæsonen 2022/23 fortsætter intensivt, "Vi forventer ikke et fald i udbyttet af frøfri rosiner, tørrede abrikoser og tørrede figner i sæsonen 2022/23. Produktkvalitet er også velegnet til eksport. Vi sigter efter at øge eksporten i intervallet 10-15 procent i tre produkter og et eksportbeløb på 1 milliard 250 millioner dollars”, delte han sine synspunkter.
EU afsætter 30 procent af sit territorium til den økologiske sektor
Mehmet Ali Işık, formand for Aegean Dried Fruits and Products Exporters' Association, som delte viden om, at økologisk produktion i Tyrkiet startede i tørret frugtsektoren for 35 år siden, sagde: "Hele verden er i et forsøg på at styrke sin position i økologisk sektor. Biofach, verdens største økologiske messe, blev afholdt i Tyskland for nylig. I en tale på messen understregede den tyske landbrugsminister Cem Özdemir, at efter pandemien og Rusland-Ukraine-krigen er udvidelse af den økologiske sektor blevet en nødvendighed, og at det største forsvar mod Rusland er at udvikle den økologiske sektor. Özdemir udtalte også, at EU's medlemslande, især Tyskland, i den kommende periode satte et mål om økologisk produktion i 30 procent af deres lande. For at den økologiske sektor i Tyrkiet kan vokse eksponentielt i den kommende periode, og for at vores produktsortiment, som i dag er oppe på 250, kan stige endnu mere, er det bydende nødvendigt, at Tyrkiet ikke halter bagefter udviklingen i verden. I denne retning bør statens organiske politik etableres i samarbejde med sektoren, og den nødvendige infrastruktur og ressourcer bør skabes.
Işık understregede, at produkterne i sektoren for tørret frugt er produkter, der kan dyrkes ved at forbruge mindre vand, og konkluderede sine ord som følger: "Figner og abrikoser kræver ikke meget vand. Det har ringe indflydelse på COXNUMX-fodaftrykket. Som tørret frugtsektor udvikler vi projekter for at øge produktionskvaliteten og fødevaresikkerheden for tre hovedprodukter. For at minimere virkningerne af global opvarmning på sektoren, gennemfører vi fælles undersøgelser med universiteter og andre interessenter i sektoren. Vi forsøger at gøre licenseret lager operativt for at øge kvaliteten og et stabilt udbud af produkter til verdensmarkederne ved at sikre balancen mellem udbud og efterspørgsel. Vi har viljen til at styrke samarbejdet mellem institutioner i vores sektor.”
Vær den første til at kommentere