Arrangeret af Hyve Group åbnede WorldFood Istanbul International Food Products and Technologies Fair dørene på TÜYAP den 1. september. Messen, som er fødevareindustriens internationale samlingspunkt, er førende med at udstille de nyeste produkter, services og teknologier i branchen og støtte indenlandske producenter og iværksættere.
WorldFood Istanbul 2022; 77 fra 600 lande, hovedsageligt fra vigtige regioner som Mellemøsten og Nordafrikanske lande (MENA), Balkanlande, SNG-lande, Syd- og Nordamerikanske lande, Sydøstasien, inden for rammerne af Buyer Delegation Program, som spiller en meget aktiv rolle i det stærke samarbejde med İHBİR og eksport. Det er vært for mere end XNUMX inviterede indkøbsprofessionelle i Istanbul.
Ved at samle en bred vifte af produkter, herunder udstillere og produkter fra alle områder af fødevareindustrien, med både købere og besøgende, tilbyder messen nye samarbejdsaftaler muligheder for næsten 25 udstillere fra 800 lande.
Den anden session af WorldFood Istanbul, med titlen Being Reliable in Production and Supply Chain, blev afholdt under ledelse af Reliable Product Platform President og Journalist Celal Toprak.
Balıkesir Metropolitan Municipalitys borgmester Yücel Yılmaz, som tog ordet for første gang i sessionen, gjorde opmærksom på Balıkesirs stærke position inden for gastronomi. Yılmaz sagde, at byen har meget rige og magtfulde ressourcer med hensyn til landbrug, og fortsatte som følger:
“Tyrkiets første turistcertificerede sted er Balıkesir. Ayvalık, Altınoluk, Güre, Akçay er de steder, hvor turismen først blev skabt. Vores gedeost og honning er blevet opdaget. De siger, fra producenten til bordet; Denne tilgang er noget, vi anvender. Produktionsmæssigt er der en produktion, der konstant produceres af mennesker og er naturlig. Vores mål er at udvide branding og at udvikle værdiskabende produktion. I denne forstand vil Balıkesir, stedet hvor Tyrkiet beskytter al sin gastronomi, yde meget vigtigere bidrag på den vej, det vil gå."
I en tale bagefter berørte Istanbul Handelskammers bestyrelse, kasserer Ahmet Özer, spørgsmålet om fødevaresikkerhed og sagde: "Produktionen skal være pålidelig og ren; I tråd med tro og kulturelle forhold er etisk og hygiejnisk produktion uundværlig. Dette er den første. For det andet kræves et sundt logistiknetværk. I nutidens forhold er afstanden til panden i denne forstand meningsfuld, men der er stadig en afstand, der skal tilbagelægges. Selvfølgelig er den tredje og mest værdifulde forsyning. Med andre ord at lave en præsentation til de forbrugere, der skaber efterspørgslen. I denne sammenhæng skal de miljøer og steder, hvor vi laver præsentationer, være ekstremt sunde og hygiejniske miljøer.” Med sine ord sagde han, at de skridt, der skal tages med hensyn til fødevaresikkerhed, vil nå det ønskede niveau med både producentens og forbrugerens bevidsthed.
Vær den første til at kommentere