The Route of World Spice blev tegnet i Det Ægæiske Hav

Krydderier, der vokser i anatolske lande og giver smag til bordene, tjener Tyrkiet 250 millioner dollars i udenlandsk valuta årligt. Ægæiske krydderieksportører, som satte et mål på 1 milliard dollars i krydderieksport, var vært for generalforsamlingen for European Spice Association (ESA), en af ​​de vigtigste organisationer, der styrer krydderiindustrien på 20 milliarder dollars, i Tyrkiet.

Den ordinære generalforsamling og årsmøde i 2022 for European Spice Union blev afholdt i Bodrum den 5.-8. oktober under organisationen af ​​Ægæiske eksportørers sammenslutninger.

For første gang efter pandemien deltog 40 erhvervsfolk fra næsten 200 lande i generalforsamlingen, som blev afholdt med mottoet "It's spice it up again".

Ved åbningen af ​​ESA's generalforsamling udtalte Ege Furniture Paper and Forest Products Exporters' Association næstformand for bestyrelsen Nurettin Tarakçıoğlu, at krydderifamilien ikke har været i stand til at komme sammen i 3 år på grund af pandemien, og at de er yderst glad for at have holdt det længe ventede møde i Tyrkiet.

Tarakçıoğlu bemærkede, at ESA's generalforsamling vil være en begivenhed, hvor krydderifamilien først vil fremme deres venskab og derefter deres forretningsvolumen, sagde Tarakçıoğlu: "Vi var vært for den ordinære generalforsamling i 2010 for European Spice Association (ESA) som Ægæiske eksportørers sammenslutninger. Vores krydderieksport, som var 100 millioner dollars på det tidspunkt, har nået niveauet på 250 millioner dollars i dag. Med bidraget fra de kommercielle forbindelser, der skal etableres efter denne organisation, sigter vi mod at øge vores krydderieksport til 10 milliard dollars ved udgangen af ​​1 år."

Tarakçıoğlu understregede, at Europa har en andel på 30 procent i Tyrkiets krydderieksport, og sagde, at der ikke kun er europæiske krydderivirksomheder i ESA, men at der er en meget bred medlemsprofil fra Amerika til Indien, fra Sydafrika til England, og at denne struktur beriger krydderihandlen. formidlet.

Ved at foretage en evaluering efter generalforsamlingen sagde Tarakçıoğlu: "Vi har oplevet og set i 3 dage, hvor dynamisk det stadigt voksende verdensmarked for krydderier er. Selvfølgelig har vi problemer med produktion, markedsføring, logistik. Vi tog en fælles beslutning om at løse dem. Det var et produktivt møde. Vi havde også mulighed for at bekræfte Tyrkiets stærke position i krydderiindustrien. Vi gav vores virksomheder mulighed for at udvikle deres porteføljer gennem bilaterale møder” og opsummerede succesen med European Spice Union General Assembly.

Udvalgte emner fødevaresikkerhed og bæredygtighed

At fortælle, at Tyrkiet er en producent af mange krydderier fra laurbær til salvie, fra timian til lind, fra valmuefrø til allehånde, ægæiske korn, bælgfrugter, oliefrø og produkteksportørers sammenslutning, formand, Muhammet Öztürk, bemærkede, at krydderiindustrien mødtes med stor begejstring siden Generalforsamlingen for European Spices Union blev afholdt 3 år senere. .

Øztürk understregede, at de fremtrædende emner i ESA er fødevaresikkerhed og bæredygtighed, og sagde: "Global opvarmning truer verden. De Green Deal-mål, som Den Europæiske Union har fremsat, anses for vigtige af enhver sektor. Bæredygtighed fra jord til bord er vores prioritet i krydderiindustrien. Hvis vi får succes i denne henseende, når vi vores eksportmål ved at producere sunde krydderier og eksportere dem med merværdi, og alle i denne værdikæde vil blive belønnet for deres indsats.”

Øztürk delte informationen om, at 62 procent af Tyrkiets krydderieksport kommer fra Ægæerregionen, og fortsatte som følger: "I perioden januar-august 2022 nåede vores lands krydderieksport op på 132 millioner dollars. I samme periode blev der eksporteret 82 millioner dollars til krydderi fra den Ægæiske region. Mens Tyrkiets gennemsnitlige enhedspris pr. kg er $1,38, er den ægæiske regions gennemsnitlige enhedspris pr. kg $3,15. Der er næsten 2 en halv gange forskellen. I perioden januar-august 2022 er de 5 bedste lande i Tyrkiet-dækkende krydderieksport; USA med 16 millioner dollars, Tyskland med 14 millioner dollars, Kina med 11 millioner dollars, Belgien med 9 millioner dollars, Holland med 3,7 millioner dollars og Frankrig med 3,6 millioner dollars.”

Inden for rammerne af den ordinære generalforsamling i 2022 i European Spice Association (ESA);

Ud over generalforsamlingens sessioner og præsentationer af produktrapporter blev udviklingen i verden og dagsordener for sektoren diskuteret. prof. Dr. Özgür Demirtaş holdt et oplæg om den aktuelle økonomiske udvikling. Ved gallamiddagen gav Ayhan Sicimoğlu gæsterne en uforglemmelig aften med sit orkester.