Antakya Künefe er registreret i Den Europæiske Union

Den berømte Antakya Künefe har modtaget geografisk betegnelse af Den Europæiske Union. Özener Patent fulgte registreringsprocessen for Antakya Künefe af Den Europæiske Union.

Özener-patentejer Huriye Özener afgav en erklæring om emnet;

"Som Özener-patent, vores "Antakya Künefe"-ansøgning om geografisk indikation, som vi er konsulent for EU-Kommissionen og ansøgte om registrering med nummeret PGI-TR-14.09.2019 til Generaldirektoratet for Landbrug og Udvikling af Landdistrikter i EU Kommissionen den 02451, er dateret 15.11.2022 og C433/ Den har truffet beslutningen om en 64-måneders meddelelse i EU Officielle Gazette nr. 3. “Antakya Kunefe er en af ​​vores desserter, der indeholder et begrænset antal oste i vores land. Det mest karakteristiske træk er Kunefelik-osten, der bruges i den. Der er oplysninger i skriftlige kilder og historiske dokumenter om, at künefe har eksisteret som faggruppe siden 18-tallet, at de genstande, der blev brugt til at lave künefe, er arvet, og den økonomiske værdi. I denne vigtige proces har formanden for Antakyas handels- og industrikammer, Hikmet Çinçin, og bestyrelsen, generalsekretær Ali Mullaoğlu, prof. Dr. Yahya Kemal AVŞAR, som udførte litteraturstudierne af produktet, Dr. Jeg vil gerne takke professor Kadriye Şahin og selvfølgelig mit værdifulde team."