Kinesisk traditionel tefremstilling er blevet føjet til listen over immaterielle kulturarv fra FN's organisation for uddannelse, videnskab og kultur (UNESCO) i Rabat, Marokkos hovedstad. Artiklen "Traditionelle tebehandlingsteknikker og relaterede sociale praksisser i Kina" bestod gennemgangen på den 28. samling af UNESCOs mellemstatslige komité for beskyttelse af immateriell kulturarv, afholdt her fra 3. november til 17. december.
UNESCO, på sin webside, der promoverer inskriptionen, sagde, at bevægelsen anerkendte viden, færdigheder og praksis relateret til teplantageforvaltning, indsamling af teblade, manuel behandling, drikke og deling.
Te har en særlig betydning i kinesisk kultur. Kineserne har plantet, høstet, lavet og drukket te siden oldtiden. Seks forskellige kategorier af te produceres i Kina. Disse; grøn, gul, mørk, hvid, oolong og sort te. Der er mere end 2 teprodukter i Kina, sammen med genforarbejdede teer såsom blomsterduftende teer. Brygget eller kogt te serveres i familier, virksomheder, tehuse, restauranter og templer.
UNESCO udtalte også, at te er en vigtig del af ceremonier og socialisering i Kina, såsom bryllupper og ofre. Kina har i øjeblikket 43 genstande på listen over immateriell kulturarv og er fortsat det mest registrerede land i verden.
Vær den første til at kommentere