Borgmester i Izmir Metropolitan Municipality Tunç Soyerstartede testproduktion på Bayındır Milk Processing Factory, hvis grundlag blev lagt af CHP-formand Kemal Kılıçdaroğlu. Præsident Soyer sagde, at de er glade for at realisere en så vigtig facilitet på vegne af offentligheden i overensstemmelse med visionen om "Et andet landbrug er muligt", "Vores mål er ikke at skabe kommerciel indkomst, men at gøre produktionen bæredygtig."
Borgmester i Izmir Metropolitan Municipality Tunç SoyerBayındır Milk Processing Factory, hvor mælk taget fra landmænd vil blive behandlet og udbudt til salg under mærket "İzmirli", har startet testproduktion inden for rammerne af Mera İzmir-projektet, som blev igangsat i overensstemmelse med visionen om "Another Agriculture is Muligt". Minister Tunç Soyergik til anlægget for at undersøge fabrikkens aktiviteter, hvis grundlag blev lagt af præsidenten for det republikanske folkeparti, Kemal Kılıçdaroğlu. Formand Soyer, IzTarm A.S. Han undersøgte det gigantiske anlæg udstyret med den nyeste teknologiproduktionsmaskiner sammen med dets General Manager Murat Onkardeşler. Præsident Soyer, som besøgte produktionsenhederne og modtog information én efter én, startede testproduktion.
"Vi ser ikke, at offentligheden investerer i landbrugsproduktion"
Præsident Soyer foretog en vurdering efter fabriksrundvisningen og sagde: "Dette er en investering, der overstiger cirka 200 millioner lira. Det er selvfølgelig ikke noget, der kun kan udtrykkes i tal. Det vil give et frisk pust til vores producenter i regionen, styrke kooperativerne og give en enorm støtte til landbruget. I dag ser vi ikke, at offentligheden investerer i landbrugsproduktion i Tyrkiet. Vi ser ikke en produktionsinvestering foretaget af offentligheden. For første gang foretager İzmir en investering i denne skala, baseret på Mustafa Kemal Atatürks motto 'hver fabrik er en fæstning'. Det er vi stolte af,” sagde han.
"Vi venter på åbningstidspunktet med stor stolthed"
Præsident Soyer sagde, at mælken taget fra landmanden vil blive produceret i internationale standarder og åbnet for verdensmarkedet med mærket "İzmirli", "Det var virkelig noget, vi drømte om i mange år. Den mælk, der blev indsamlet i hele det Ægæiske Hav, skulle sendes til faciliteter uden for byen for at blive pakket af UHT-selskaber. Nu er der en facilitet til at pakke mælken produceret af producenten. Vi vil producere en lang række biprodukter. Vi vil producere mange produkter fra mozzarella til gruyere ost, fra is til yoghurt. Et ekstraordinært stort anlæg vil producere ekstraordinært smukke produkter. Alle vil blive frigivet under İzmirli-mærket. 128 medarbejdere vil arbejde. Her er de nyeste teknologimaskiner fra Finland, Italien. Alle er klar til produktion,” sagde han.
"Bæredygtig produktion, ikke kommerciel indkomst"
Borgmester Soyer understregede, at producenten er overladt til sin skæbne, og fortsatte sine ord som følger: ”Nu tømmes landsbyerne, unge søger job udenfor. Mange melder sig ind i de arbejdsløses hær. Desværre er produktionen indstillet. Hvad end du har i hånden, går til gødning og diesel. Med denne facilitet vil produktionsomkostningerne også blive reduceret. Forsendelsesomkostninger vil blive sænket. Da vores kommune ikke er en kommerciel organisation, er vores mål at gøre produktionen bæredygtig frem for at skabe kommerciel indtægt. Derfor bliver det et anlæg, hvor alle får gavn af det.”
Landmandsmælk vil blive åbnet for verden med İzmirli
Cirka 100 millioner liter mælk vil blive forarbejdet årligt, hvoraf 10 millioner liter vil være fåre-, gede- og bøffelmælk, på Dairy Processing Factory, som blev etableret i Bayındır og har en daglig mælkeforarbejdningskapacitet på 35 tons. Noget af mælken, der skal købes fra landmanden, vil blive leveret til borgerne med projektet "Mælkelam" i Izmir Metropolitan Municipality. UHT mælkedåser, UHT mælkeposer, pasteuriseret mælkeglas, Izmir mozzarella, burrata ost, fetaost, fetaost, cheddarost, strik, tunge, tulum, kashkaval/gruyere ost, is, fløde, smør og yoghurt og lignende er produceret på fabrikken, og lignende er produceret i Izmir. vil blive bragt sammen med indenlandske og udenlandske forbrugere med sit brand.
Vær den første til at kommentere