Kødfabrik i EU-standarder i Menemen

Borgmester i Izmir Metropolitan Municipality Tunç Soyeråbnede det 20 millioner lira Türkelli-slagteri, som vil være en pioner inden for udvikling af husdyr i Menemen og dens omgivelser, med hyrderne i İzmir. 50 kvæg og 100 får og geder kan slagtes dagligt i anlægget, som er i EU-standarder. I en tale ved åbningen kritiserer præsident Soyer landbrugspolitikken og sagde: "Da vi var et selvforsynende land, var vi glade for, at skibet kom fra kornkorridoren."

Borgmester i Izmir Metropolitan Municipality Tunç SoyerI tråd med visionen om "Another Agriculture is Possible" blev et moderne slagteri etableret i EU-standarder åbnet i Menemen Türkelli. Slagteriet, som skal bidrage til udviklingen af ​​landdistrikterne i regionen, ligger i Aliağa, Foça og Karşıyaka Det vil også tjene amterne.

Præsident ved åbningsceremonien for Menemen Slagteriet Tunç SoyerMere end 15 hyrder tog imod ham. İzmir Village Coop. Unionens bestyrelsesformand Neptün Soyer og kooperative præsidenter, Det republikanske folkepartis İzmir provinspræsident Şenol Aslanoğlu, Bayraklı Borgmester Serdar Sandal, Güzelbahçe-borgmester Mustafa İnce, Kemalpaşas borgmester Rıdvan Karakayalı, Foça-borgmester Fatih Gürbüz, İzmirs byrådspræsident Nilay Kökkılınç, İzmir Metropolitan Municipality generalsekretær Barış Karcayalı, formand for distriktsrådet og CHP-kontorer, medlemmer af distriktsrådet og CHP-kontorer , hovedmænd, landmænd, hyrder og mange borgere.

"Den eneste opskrift, der vil bane vejen for økonomien, er landbruget"

Præsident Soyer talte ved åbningsceremonien: "I dette land er landbrug den eneste opskrift, der kan bane vejen for vores økonomi, bryde fattigdommen og bringe leveomkostningerne til ophør. Vi har ingen anden magt til at jævne dette land ud over landbruget. Så hvad er det for et landbrug? Er det kun landbrug, som udføres af store fabrikker og industrier, der laver stor produktion? Tværtimod vil landbrug lavet af små producenter, bønder og bønder også puste liv i dette land,” sagde han.

"Vi er glade for at se skibet passere gennem kornkorridoren"

Præsident Soyer mindede om de beslutninger, der blev truffet af Mustafa Kemal Atatürk på økonomikongressen, og sagde: "Et selvforsynende land kan kun være uafhængigt og frit. Dette er garantien for frihed og uafhængighed. Vi var engang en af ​​verdens syv selvforsynende økonomier. Hvortil bragte de, der konstant opretholder deres hjemlige og nationale dygtighed os? I dag er vi glade for at se skibet, der passerer gennem kornkorridoren, åbnet på grund af krigen mellem Ukraine og Rusland. Vi siger, at vores ældre lykkes. Vi producerede de korn. Vi havde ikke brug for nogen. Disse korn blev produceret af de hårdtarbejdende bønder i dette land på dette lands jord. Nej, plyndre ikke. Denne historie er hverken skæbne eller nødvendighed. Det land, sol og vand er der alt sammen. Trods klimakrisen er det stadig muligt at producere. Vi vil gøre alt dette," sagde han.

"Vi vil etablere endnu et Tyrkiet sammen"

Præsident Soyer nævnte vigtigheden af ​​Tyrkiets første hyrdekort og sagde, at de vil fortsætte med at arbejde for at forhindre migration fra landdistrikter til byområder. Præsident Soyer sagde: "De forstyrrede hele balancen. Al denne fattigdom, sult, arbejdsløshed har plaget os. Men du vil se; Endnu et landbrug er muligt, et andet Tyrkiet er muligt, vi vil etablere det sammen, vil du se," sagde han.

"Du har en kommune, der kurerer dine problemer"

Præsident Soyer sagde: "Vi fornyede vores slagteri i Ödemiş på halvøen. Vi byggede vores slagterier i Bergama, Kiraz og Tyre. Og nu åbnede vi Türkelli. Vi forsøger at gøre det, der er den største støtte, vi vil give til husdyr og landbrug. Vi har færdiggjort Bayındır mælkeforarbejdningsfaciliteten. Vi gør klar til at åbne den meget snart. Vi vil i gennemsnit behandle 100 tons mælk om dagen. Vi har kapacitet til at øge til 200 tons. Mens staten og offentligheden gradvist trækker sig fra disse spørgsmål, hvorfor går vi så som kommune ind? For der er ingen stat tilbage til at forsvare offentlighedens rettigheder. Men Izmir Metropolitan Municipality vil fortsætte med at være hos producenten indtil udgangen. Dit smil er det mest dyrebare mål for os. Du har en kommune, der bekymrer sig om dine problemer og kurerer dine problemer. Landbruget er vores højeste prioritet. Vi har intet andet valg. Lad ingen bekymre sig, vi vil etablere et helt nyt land sammen indtil slutningen. Noget vil ændre sig, alt vil ændre sig," sagde han.

"Bronzepræsidenten fangede vores sidste råb om hjælp"

Producer Ahmet Utku Asman sagde: "Jeg vil gerne takke vores ærede præsident for at have gjort vores stemme hørt her. Vores præsident, Tunç, viste os, hvor værdifuldt vores arbejde er, på den måde, han startede ved at sige, at et andet landbrug er muligt. Det er meget værdifuldt for os, meget værdifuldt. Mens vi var ved at miste vores stemme og åndedræt på denne vej, fangede vores præsident vores sidste nødkald. Farvel, min præsident. Takket være dig tog den lille producent et pust.”

Slagteri i EU-standarder

Anlægget, hvis konstruktion blev færdiggjort i overensstemmelse med reglerne i "Særlige hygiejneregler for fødevarehygiejne og animalske fødevarer", kostede en investering på cirka 20 millioner lire. Der er et slagteri i underetagen af ​​det to-etagers anlæg og administrative bygninger og en slagteovervågningshal på øverste etage. Kølelagrene i faciliteterne, som har en slagtekapacitet på 50 kvæg og 100 får og geder om dagen, er blevet holdt store i betragtning af kødforsyningen uden for İzmir. Samtidig kan slagtekroppene af 50 kvæg og 100 får køles i kølelagrene. I anlægget, som skal fungere med systemet, der eliminerer håndkontakt, overvåges hver proces fra slagtning til vejning af slagtekroppen med et kamera.