Borgmester i Izmir Metropolitan Municipality Tunç SoyerMælkekøbspriserne for 2023 blev fastsat inden for rammerne af Mera İzmir-projektet, som blev skabt med visionen om "Et andet landbrug er muligt" og fik hyrderne til at smile. Izmir Metropolitan Municipality vil købe gedemælk for 11 lire og fåremælk for 17 lire fra producenter, der producerer i overensstemmelse med projektkriterierne i 21 distrikter.
Borgmester i Izmir Metropolitan Municipality Tunç SoyerHyrder vil smile igen i år med Mera İzmir-projektet, som blev startet i 2022 med visionen om "Another Agriculture is Possible". İzmir Metropolitan Municipalitys datterselskab İzTarım A.Ş. har fastsat mælkekøbspriserne for 2023. I det nye år vil Izmir Metropolitan Municipality købe gedemælk for 17 lire og fåremælk for 21 lire fra producenter, der producerer i overensstemmelse med kriterierne "Another Agriculture is Possible".
I år blev Kiraz, Tyre, Bayındır og Torbalı også tilføjet.
Mera İzmir-projektet, som giver håb til producenterne ved at genoplive produktionen af småkvæg i İzmir, udvider også sit omfang i 2023. Kiraz, Tire, Bayındır og Torbalı-distrikterne blev tilføjet til mælkeindkøbene i Bergama, Kınık, Menemen, Foça, Seferihisar, Güzelbahçe og Karaburun sidste år.
Producentmælk bliver til et værdiskabende produkt
Mælken købt hos producenten vil blive omdannet til værditilvækstprodukter på Bayındır Milk Processing Factory, som efter planen åbnes i de kommende dage, og testproduktion er startet. På Mejeriforarbejdningsfabrikken, som har en mælkeforarbejdningskapacitet på 100 tons om dagen, vil der årligt blive forarbejdet cirka 10 millioner liter mælk, heraf 35 millioner liter fåre-, gede- og bøffelmælk. Noget af mælken, der skal købes fra landmanden, vil blive leveret til borgerne med projektet "Mælkelam" i Izmir Metropolitan Municipality. UHT mælkedåse, UHT mælkepose, pasteuriseret mælkeglas, Izmir mozzarella, burrata ost, fetaost, fetaost, cheddarost, strik, tunge, tulum, kashkaval/gruyere ost, is, fløde, smør og yoghurt og lignende produkter er produceret på fabrikken. Med İzmirli-mærket vil det fortsat blive bragt sammen med indenlandske og udenlandske forbrugere.
Urban møder sund mad
Med "Mera İzmir"-projektet, der blev realiseret som et af de vigtigste led i İzmir Landbrug, sigter det mod at reducere vandforbruget i landbruget, at sikre, at producenten er mæt på det sted, hvor han er født, og at bringe sammen millioner af mennesker, der bor i İzmir, med sund mad. Inden for projektets rammer indgås en aftale om mælkeproduktion med producenterne gennem andelsselskaber. Producenterne bliver bedt om at producere miljøvenlig og sund mælk, der opfylder kriterierne for Another Agriculture is Possible. I stedet for ensilagemajs, som forbruger for meget vand til deres dyr, købes mælk fra producenter, der kun fodrer husholdningsfoderafgrøder. Til mælkekøbsaftalen er det fastsat, at dyrene skal afgræsses på græsningen i minimum syv måneder.