Selectum Blu Cruises forbereder sig på at være vært for gastronomi-entusiaster på deres rejser i 2023-sæsonen. Ved at kombinere "fine dining"-konceptet med krydstogtsturisme med sine kokke-signerede menuer, vil Selectum Blu tilbyde sine gæster en ferieoplevelse ud over deres forventninger med sine høje smagsstandarder.
Betydningen af spise- og drikkeoplevelse i ferievaner er stigende. Ifølge FN's (FN) World Tourism Organisation 2022-data blev Tyrkiet placeret på en tredjeplads på listen over lande, der modtager flest turister i verden, efter Frankrig og Spanien. Gastronomi havde en vigtig plads i turismeindtægterne med en andel på 3 %. Rundt om i verden bestemmer 27 procent af turisterne mad- og drikkemulighederne og mangfoldigheden som kriterier for deres valg af destination. For at holde trit med denne trend henvender Selectum Blu Cruises sig til "fine dining"-entusiaster med sine kreative og selvsikker menuer tilberedt af kokken Bülent Yıldız og hans team. Menuerne, som er tilberedt med nøje udvalgte ingredienser, byder på eksempler fra tyrkiske, middelhavs-, italienske, fjernøsten- og verdenskøkkener, kombineret med en behagelig sejlads på et luksusskib.
“Selectum Blu-køkken samler smagen fra forskellige kulturer”
Selum Blu Cruises' bestyrelsesmedlem Tayfun Turanlıoğlu påpegede, at gastronomisk turisme er vokset hurtigt på verdensplan i de senere år, og forklarede de skridt, de tog i denne forbindelse, som følger: "Efterhånden som vigtigheden af spise- og drikkeoplevelse i ferievaner stiger, stiger antallet af turister. der ønsker at inkludere begrebet 'fine dining' i deres ferieplaner, stiger også. Forskning i ferievaner afslørede, at 80 % af feriegæster betragter mad- og drikkemuligheder og mangfoldighed som en vigtig faktor. Da vi er opmærksomme på dette, har vi taget vores krav på luksusindkvarteringsoplevelse, rejser på fornemme ruter og sjove aktiviteter til vores menuer og madkvalitet. Selectum Blu-køkken samler smagen fra forskellige kulturer og tilbyder unikke smag til vores gæster. Alle vores måltider tilberedes med de friskeste og mest specielle råvarer. Udvælgelsen og tilberedningsprocessen af de ingredienser, der bruges i vores måltider, er en af de vigtigste faktorer, der bestemmer kvaliteten af vores smag."
“Vi bekymrer os om kvaliteten af smagen”
Tayfun Turanlıoğlu sagde: "En af de mest uforglemmelige oplevelser på en ferie er en dejlig middag ved solnedgang, og vi gør en særlig indsats for at give vores gæster den lækreste oplevelse hver aften, de tilbringer på Blue Sapphire, ledsaget af en fantastisk udsigt." : “Vores erfarne kok Bülent Yıldız tager vores gæster med på en gastronomisk rejse hver dag med de ambitiøse menuer, han tilbereder, og de lækre tallerkener, han serverer. En af de egenskaber, der gør Selectum Blu til et af de mest foretrukne krydstogtmærker, er uden tvivl den betydning, det tillægger fødevarekvalitet. Efter hver tur får vi bestemt positiv feedback fra vores gæster. Dette motiverer os til at blive bedre og mere innovative. Derfor er laksegravlaks, fyldte kyllingevinger og oksemørbrad blandt de mest foretrukne retter på vores skib. Både designet og materialerne på disse tallerkener er meget kreative og appetitlige."
Der er en besked fra kokken: "Vi vil også tilbyde vores gæster assertive tallerkener denne sæson."
Kokken Bülent Yıldız udtrykte, at gastronomi er et af nøglepunkterne i krydstogtsferieoplevelsen, og sagde, at de i den kommende sæson sammen med køkkenteamet forberedte en ambitiøs menu for Selectum Blu-gæster, der blandede traditionelle smagsoplevelser med avantgarde og innovativt. rører, og tilføjede: "Mens vores gæster opdager Det Ægæiske Havs unikke skønheder, vil vi tage dem med på en kulinarisk rejse med eksklusive menuer."