Mens Tyrkiets eksport af tørret frugt beløb sig til 2022 milliard 1 millioner dollars i 571 med en flad kurs, opnåede sektoren for tørret frugt en stigning på 15 % i eksporten på målmarkederne og øgede sin eksport til målmarkederne fra 196 millioner dollars til 225 millioner dollars.
Aegean Dried Fruits and Products Exporters' Association, som er førende i Tyrkiet inden for eksport i tørret frugtsektoren, bestemt som målmarkedet; Det høster frugterne af sit mangeårige arbejde for at øge sin eksport til USA, Kina, Japan, Brasilien, Indien, Sydkorea, Malaysia og Indonesien.
Blandt mållandene i sektoren for tørret frugt, som også er forenelig med handelsministeriets strategi for fjernmarkeder for 2023, blev USA førende blandt mållandene med en eksport på 126 millioner dollars, mens Kina tog andenpladsen med en efterspørgsel på tyrkiske tørrede frugter på 32,7 millioner dollars. Eksporten af tørret frugt til Japan steg med 15 procent fra $24 millioner til $28 millioner. Mens Brasilien krævede 2021 millioner dollars tyrkisk tørret frugt i 15, øgede det sin efterspørgsel med 2022 procent i 55 og importerede 23 millioner dollars tyrkisk tørret frugt.
tørret frugt sund mad
Mehmet Ali Işık, formand for Aegean Dried Fruits and Products Exporters' Association, udtalte, at tyrkiske producenter har produceret tørrede frugter, som defineres som sunde fødevarer af Verdenssundhedsorganisationen, i hundreder af år, og at de eksporterer dem til flere mere end 110 lande som eksportører.Han udtalte, at andelen af harmoni mellem institutter, universiteter og Ministeriet for Land- og Skovbrug er stor.
Formand Işık oplyste på generalforsamlingen afholdt i de Ægæiske Eksportørers Sammenslutninger, at bestyrelserne og de tekniske udvalg, der er dannet for tørrede figner, tørrede abrikoser og rosiner, fortsætter deres arbejde som bestyrelsen for Aegean Dried Fruits and Products Exporters' Association. Işık sagde: "Vi har også etableret Organic Products Committee, Science and Technology Board, Economy and Finance Board, Promotion and Marketing Boards i den nye periode og inkluderet dem i aktiviteterne. Vi har opnået succes på målmarkeder med indsatsen fra disse bestyrelser og den aktive markedsføringsindsats fra vores eksportører. Vi leder 100 tusind producenter med det arbejde, vi udfører i disse bestyrelser. Bag succesen i tørret frugtsektoren ligger det bæredygtighedsorienterede arbejde, der har stået på i 35-40 år.”
Købet af TMO i rosiner bragte succes
Işık udtalte, at som et resultat af deres arbejde med ministeriet for landbrug og skovbrug, foretog Jordproduktkontoret lageropkøb for de frøfri rosiner, det førende eksportprodukt fra tørret frugtindustrien, og dette sikrer prisstabilitet. Han understregede, at rosinen kvaliteten af produkterne på hans lager er steget.
Ved at dele informationen om, at Tyrkiet vil eksportere 2022 tusinde tons rosiner i sæsonen 23-250, understregede Işık, at de sigter mod at nå eksportniveauet på 275-300 tusinde tons ved at løse pesticidproblemerne i rosiner.
Verdens syn på sundhed har ændret sig efter pandemien
EKMİB-præsident Mehmet Ali Işık, der udtalte, at "verdens perspektiv på sundhed har ændret sig efter pandemien," fortsatte sine ord som følger: "Hyppigheden af kontrol i fødevarer er blevet øget. Kontrolhyppigheden i tørrede figner steg til 30 procent. For at forhindre dannelsen af aflatoksin og ochracoxin i tørrede figner afholdt vi en fælles workshop med TÜBİTAK, og vi gennemfører et fælles projekt. Vi arbejder sammen med TUBITAK om, hvad der skal gøres i virksomhederne for at forhindre dannelsen af aflatoksin og ochratoksin. Som sektor skal vi koncentrere os om totalkvalitet og fødevaresikkerhed. Det arbejde, vi skal udføre i 2023, bliver sværere end i 2022. Købernes beslutninger tvinger os,” opsummerede han.
Selv; "Vi kan springe tærsklen i eksport med nye produkter"
Osman Öz, formand for den tyrkiske tørrede frugtindustribestyrelse, påpegede, at Tyrkiet har været en stærk spiller inden for eksport af tørret frugt i 150 år, men at udviklingen af sektoren inden for eksport halter bagefter, hvad man ønsker.
Efter at have bemærket, at Peru gik ind i produktionen af blåbærprodukter for 10 år siden, sagde Öz: "I slutningen af den 10-årige periode nåede Perus blåbæreksport niveauet på 1,5 milliarder dollars. I slutningen af vores 150-årige eksportrejse holdt vi fast i eksportniveauet på 1,1 milliarder dollars i frøfri rosiner, tørrede figner og tørrede abrikoser. Vi eksporterer rosiner for 1,5 dollars, vi sælger dem gratis, vi konkurrerer med hinanden om at sælge dem gratis. Vi bør revidere denne eksportpolitik og fokusere på værditilvækst eksport."
På den økonomiske generalforsamling i Aegean Dried Fruits and Products Exporters' Association blev budgettet for 2023 accepteret som 30 millioner 500 tusind TL, og 2023-arbejdsprogrammet blev enstemmigt accepteret.