Ömer Ergüder, medformand for Walnut Producers Association (CÜD), understregede, at de har mærket virkningerne af tørken alvorligt i de seneste år. Selvom tørke påvirker alle sektorer negativt, er dens virkninger på landbrugssektoren meget større. Vand, som er meget vigtigt for væksten af planter og frugter samt for deres rødder, er en yderst kritisk faktor, der påvirker både udbytte og kvalitetsproduktdannelse. Ömer Ergüder, medformand for Walnut Producers Association (CÜD), understregede, at de har mærket virkningerne af tørken alvorligt i de seneste år. Ergüder sagde, at valnødder har brug for en betydelig mængde vand og brug af vand er kritisk, især om sommeren, "Vinter- og forårsregn er ekstremt vigtigt for vores haver og jord. Blandt de tiltag, vi kan tage imod tørke, er brugen af bevidste vandingsmetoder i sommermånederne.
Ergüder sagde: "Tørke og klimaændringer er de største trusler, ikke kun for valnøddedyrkning, men også for hele landbrugssektoren. Vi har mærket virkningerne af dette meget alvorligt i de sidste 1-2 år. Det er fordelagtigt at bestemme det bassinbaserede vandpotentiale og tilskynde til dyrkning af planter og frugter, der er egnede til dette. Det forkerte produkt, der dyrkes i uegnede områder, kan udgøre en trussel mod vores bekæmpelse af tørke, da det vil øge vandforbruget. Da valnød er et produkt, der kræver meget vand, er vandforbruget kritisk i sommermånederne, hvor nedbøren er lav. Især om vinteren og foråret er regn af høj værdi for både vores haver og vores jord. Vi har desværre også haft vores del af tørken. Medlemmer af vores forening har brugt drypvandingssystemer i deres haver i årevis. Derudover har mange af vores medlemmer damme, og de gør brug af disse arealer til det vand, deres haver har brug for. Som forening har vi truffet mange tiltag, men på trods af alle de tiltag og indsatser, vi har taget individuelt, er situationen en smule bekymrende.”
"Nye investeringer i valnøddeplantager kan blive negativt påvirket"
Ergüder understregede, at det er meget vigtigt at bruge drypvanding, damme og i tillæg hertil det bevidste forbrug af vand i sommermånederne, ”Stigningen i tørst og tørke vil have en negativ indvirkning især på investorer, der ønsker at etablere en ny valnøddeplantage. Jeg anbefaler, at dem, der ønsker at foretage nye investeringer, er opmærksomme på deres regionsvalg, overvejer truslen om tørke og vurderer deres investeringer godt. Ejere af haver, der allerede er etableret, bør også tage skridt uden at ignorere alle disse kritiske punkter."
"Vi måler vores træers vandbehov"
Yusuf Yormazoğlu, ejer af May Ceviz, et medlem af Walnut Producers Association, sagde, at deres haver ligger på Yenişehir-sletten i Bursa. Yormazoğlu oplyste, at der er lukkede kunstvandingssystemer i hans haver:
”I vores lukkede kunstvandingssystemer gør vi brug af dæmningssøen i Boğazköy, som samler nogle af de vandløb, der kommer fra Uludağ. Der er alvorlig tørke i Bursa- og Yenişehir-sletten. Det sneede i Uludağ i februar og begyndelsen af marts, og dæmningens belægningsprocent er i øjeblikket på 70 procent. Vi måler regelmæssigt vores træers vandbehov gennem hele vækstprocessen. Türkiye har siden efteråret 2022 oplevet en alvorlig tør periode. I de seneste seks måneder har en betydelig del af vores land lidt en ekstraordinær tørke. Derudover betyder det, at der ikke er nok sne i denne periode, og at der ikke er nok regn i de lave områder, også at vores vand vil være utilstrækkeligt i sommersæsonen. Desværre er det ikke muligt for regnen, der vil falde efter denne dato, at kompensere for underskuddet. Jeg forudser, at 2023 bliver et år, hvor landbrugsudbyttet vil falde, og omkostningerne vil stige på grund af utilstrækkelig vand, og der vil være fald i mængden af udbud for mange produkter."
"På trods af alle de forholdsregler, vi tager, er der ikke nok vand i vores brønde"
Haşimcan Yazıcıoğlu, European Agricultural Operations Manager i Uzunköprü, gav oplysninger om, at selvom de oplevede periodiske tørker før 2023, havde de så tør vinter for første gang, sagde Yazıcıoğlu:
”Selvom vi er nået til slutningen af vintersæsonen, har vi desværre ikke nok vand i vores vandingsdamme. Vi har truffet vores foranstaltninger mod tørken ved at etablere vandingsdamme, som vil dække 80 procent af træernes årlige vandbehov. Vi har også to licenserede dybe brønde. På trods af alt dette er der ikke nok vand i vores damme og brønde. Vi forventer, at dæmningen, fodret af regionens største flod, Meriç, vil blive fyldt hurtigt, og landbrugsarealer vil blive taget i brug med det samme. Afhængigt af tørkens sværhedsgrad kan vi stå over for forskellige situationer. Kortvarige tørker kan forårsage alvorlig forringelse af kvaliteten af afgrøden i tørkeåret. Længere tørke kan medføre, at træer bliver mere sårbare over for sygdomme og skadelige stoffer på grund af stressfaktorer. Dette kan påvirke udviklingen og produktionsudbyttet negativt i de kommende år. På den måde kan Tyrkiet, som er et af de lande, der forbruger flest valnødder, bane vejen for import og møde forbrugerne til meget højere priser sammen med Tyrkiets manglende evne til at være selvforsynende.”
"Vi forsøger at tolerere vandmangel ved at supplere kunstvanding"
Mesut Mutlu, hvis haver ligger i Konya, sagde: "Vores region har været udsat for tørkerisiko i lang tid. Borevandet, der steg fra 20-30 meter for 15-50 år siden, er faldet til næsten 150-250 meter i dag. Udtømning eller meget reduktion af overfladevand vil have en negativ indvirkning på valnøddeproduktionen med klimakrisen. Desværre er vandmanglen i den region, hvor vores haver ligger, en bitter realitet. Selvom regn- og snevand er gavnlige med jævne mellemrum, er de meget utilstrækkelige på årsbasis. Af denne grund forsøger vi at tolerere vandmangel ved at supplere kunstvanding fra vores dybe brøndboringer. For at klare tørken har vi boret dybe brønde i forskellige dele af vores have. Vi har foretaget de nødvendige infrastrukturinvesteringer for at vande vores planter på det optimale niveau ved at bruge moderne tekniske landbrugsmetoder. Den øgede tørst vil medføre et fald i produktionen i hele landet, et fald i kvaliteten, og at produktet er under markedsværdien. Vanskelighederne forårsaget af inputomkostninger på grund af inflation kan også få vores urentable landmænd til at løsrive sig fra deres investeringer én efter én.