Med en ledende rolle som Tyrkiets eneste mejerikongres afholdes den 3. nationale mejerikongres (USKO 2023) i Ankara Cer Modern den 05.-06. oktober. Brancheprofessionelle og akademikere, der er eksperter inden for deres områder, vil deltage i USKO 2023, som vil blive organiseret af Mejeriteknologiafdelingen ved Ankara University Faculty of Agriculture med organisationen af den blandede gruppe. Årets hovedtema for kongressen, der fungerer som bro mellem den akademiske verden og mejeriindustrien, blev fastlagt som "Fremtiden for mejeriindustrien ud fra et bæredygtighedsperspektiv".
Vores land er blandt de ti bedste lande i verden og blandt de tre bedste i Europa inden for mælkeproduktion. Den tyrkiske mejeriindustri er på niveau med de udviklede lande med hensyn til teknologibrugsniveau. Anatolske lande har også en vigtig plads i den historiske proces som en transitrute for mælke- og mejeriproduktkulturen til at nå Europa. For at Tyrkiet kan få indflydelse på verdensmarkederne ved at gøre god brug af disse fordele inden for mælk, er det bydende nødvendigt, at landets strukturelle problemer bliver løst. I National Dairy Congress, som er den eneste på sit felt i Tyrkiet og afholdes for 3. gang i år, vil meget værdifulde forskere, akademikere og repræsentanter for sektorvirksomheder diskutere fremtiden for mejeriindustrien og udvikle løsningsforslag med et fælles sind.
'Bæredygtighed' vil være et af de vigtige emner ved USKO 100, som afholdes i Ankara Cer Modern den 90.-05. oktober, afholdt af Ankara University Faculty of Agriculture Dairy Technology Department, som også fejrer sit 06-års jubilæum i 2023-året for republikken. Effekten af EU's grønne forsoningsproces på den tyrkiske mejeriindustri, undersøgelserne af dette spørgsmål og køreplanen vil blive drøftet med de administrerende direktører på kongressen, som blev arrangeret af den blandede gruppe.
Fristen for at indsende abstracts på den 3. nationale mejerikongres (USKO 2023), hvor de bedste mundtlige og postere papirer vil blive uddelt, er den 14. juli 2023.
Ankara University Faculty of Agriculture, Dairy Technology Department Fakultetsmedlem og USKO 2023 Congress Organization President Prof. Dr. Barbaros Özer sagde, at den 3. nationale mejerikongres, hvor videnskabs- og teknologibaserede vækststrategier primært vil blive diskuteret for at vores lands mejeri kan eksistere i international konkurrence, har til formål at være en vigtig platform, hvor alle interessenter i mejeriværdikæden vil udveksle Information. Erklærer, at USKO 2023, som er organiseret med hovedtemaet for mejeriindustriens fremtid ud fra et bæredygtighedsperspektiv, vil bringe innovative og afgørende videnskabelige undersøgelser på dagsordenen. Dr. Barbaros Özer sagde: "Forskere, fremtidige medarbejdere i mejeriindustrien og vigtige navne fra industrien vil mødes i vores to-dages kongres. Vi vil arrangere sessioner, hvor vi vil diskutere mejeriindustriens position ud fra perspektivet af bæredygtighed, fødevare- og sundhedsforhold, hygiejnisk design og fødevaresikkerhed. Der vil også være en plakatpris til unge forskere. Et af hovedformålene med kongressen er at styrke kommunikationen mellem universiteter og industri og at fremme en samarbejdskultur. I 100-års jubilæet for vores republik, på kongressen, hvor vi vil afspejle udviklingen af mælkeuddannelse og mælketeknologi i vores land i den 100-årige periode, ønsker vi at holde deres minder i live ved at navngive hver af vores sessioner navnene på vores fakultetsmedlemmer, som ikke er med os i dag, og som har arbejdet med mejeri i Tyrkiet."