Bordene i mere end 200 lande verden over er dækket med tyrkiske fødevarer til 3 måltider om dagen. Produkterne produceret af millioner af producenter i Anatolien, hvor livet og landbruget begyndte i verden, bringes til verden af tusindvis af eksportører. Bordene i mere end 200 lande verden over er dækket med tyrkiske fødevarer til 3 måltider om dagen.
Tyrkiet, som eksporterer 25 milliarder dollars af fødevarer årligt, har det produktions- og eksportpotentiale, der vil øge landets eksport af fødevarer til 10 milliarder dollars i løbet af de næste 50 år.
Den tyrkiske landmand producerer årligt 70 millioner tons planter, og sørger for en smagsfest til verdens borde ved at opfylde milliarder af menneskers protein-, kulhydrat- og fedtbehov. Mens den har over 72 millioner små og kvæg, har den nået en årlig produktionsvolumen på over 800 tusinde tons akvakultur og 2,4 millioner tons fjerkræ. Den producerer 55 millioner tons frisk frugt og grøntsager.
Europa, den tyrkiske producent, der producerer tusind og én slags landbrugsprodukter fra mejeriprodukter til bælgfrugter, fra kødprodukter til bageriprodukter, fra frisk frugt og grønt til tørret frugt, fra olivenolie til frosne fødevarer, fra akvatiske produkter til oliven, fra laurbær til bulgur, fra timian til valmue, fra kirsebær til brasen, fra kvæde til havaborre, fra figner til ørred, fra pickles til tomatpuré. Mens den ligger først i landbrugsproduktionen i Tyrkiet, er den blandt de 10 bedste lande i verdensligaen.
3 millioner hektar landbrugsjord forblev ude af produktion
På trods af at 20 millioner hektar landbrugsjord i Tyrkiet er blevet udelukket fra landbrugsproduktionsområder i de sidste 3 år, og de globale klimaændringer er blevet truende for produktionen, øger tyrkiske landmænd, der investerer i teknologi, deres produktion og fortsætter med at øge fødevareforsyningen til verdens borde.
På trods af faldet i landbrugsarealer er stigningen i landbrugsproduktionen en nødvendighed på grund af stigningen i verdensbefolkningen. Det gør det nødvendigt at øge effektiviteten.
Aegean Exporters' Associations, som står for 21,5 % af Tyrkiets eksport af landbrugsprodukter og er førende inden for eksport af landbrugsprodukter, delte deres synspunkter den 14. maj World Farmers' Day.
Eskinazi; "Målet for fødevareeksport er 50 milliarder dollars"
Aegean Exporters' Union Coordinator President Jak Eskinazi; ”Vi ser eksporten som forsikringen om kontinuiteten i landbrugsproduktionen. Vi er førende inden for Tyrkiets fødevareeksport. Vi er blandt verdens stærkeste producenter og eksportører inden for akvakultur, frugt- og grøntsagsprodukter, oliven, olivenolie, tørret frugt, ikke-træ skovprodukter, oliefrø sektorer. Vi forbereder os på at øge vores fødevareeksport med TURQUALITY og URGE-projekter, messer, sektorbestemte handelsdelegationer og indkøbsdelegationsorganisationer. Samtidig med at vi fastholder vores position på vores traditionelle eksportmarkeder inden for fødevareeksport, Europa, Mellemøsten og Den Russiske Føderation, arbejder vi på at vokse på markederne i USA og Japan. Mens Tyrkiet sigter mod at eksportere 10 milliarder dollars af fødevarer på en 50-årig sigt, vil vi som den Ægæiske region stræbe efter at tjene 12,5 milliarder dollars af denne eksport."
Fly; "Landbrugsproduktionen vil stige med TDIOSB'er"
Hayrettin Plane, formand for Aegean Fresh Fruit and Vegetable Exporters' Association; ”Global opvarmning truer produktionen mere og mere for hver dag, landbrugets produktionsområder skrumper på grund af tørke og urbanisering. På grund af verdens befolkningstilvækst er der en forpligtelse til at øge vores landbrugsproduktion. Vi kan sikre bæredygtighed i landbrugsproduktionen med specialiserede, organiserede industrizoner baseret på landbrug, hvor F&U-aktiviteterne er intense, og produktiviteten når linjeniveauet. På denne måde kan Tyrkiet opfylde sit indenlandske forbrug og eksportere fødevarer for at nå de målsatte tal i de kommende år. Som sektorer for frisk frugt, grøntsager og frugt og grøntsager eksporterede vi 2022 milliarder dollars til hele Tyrkiet i 5,5. Som den Ægæiske region bidrog vi med 1 milliard 250 millioner dollars til denne eksport. Et andet emne, som vi skal have fokus på i landbrugssektoren, er at sætte unge i stand til at henvende sig til landbrugssektoren. Vi udvikler også projekter om dette emne."
Lys; "Produktionen bør ikke afbrydes i 11 provinser i jordskælvszonen"
Mehmet Ali Işık, formand for Aegean Dried Fruits and Products Exporters' Association; "Som TİM Agriculture Commission besøgte vi de regioner, der var ramt af jordskælvet den 6. februar. Disse provinser er Tyrkiets meget vigtige fødevarelagre, især citrus, korn, bælgfrugter, oliefrø, tørret frugt, bomuld, vandmelon, peber til tomatpuré, løg, hvede, oliven og olivenolie. Der er alvorlige tab i denne region, især inden for kunstvandingssystemer, arbejdskraft, logistik og forarbejdningsfaciliteter. Disse tab skal elimineres hurtigst muligt, og produktionen skal fortsætte uden afbrydelser. Disse 11 provinser opfyldte Tyrkiets behov og opnåede en eksport på 2022 milliarder dollars i 7,4. Vi skal genoplive produktionen i jordskælvszonen. Faktisk stiger fødevarebehovet for 8 milliarder mennesker på verdensplan med 1,3 procent hvert år. Vi kan imødekomme dette behov ved at øge vores produktion. Der er en tendens til sund mad i verden. Økologisk produktion er blevet udført i Tyrkiet i 35 år under ledelse af den Ægæiske region. Vi arbejder på at øge efterspørgslen efter fødevarer produceret i Tyrkiet rundt om i verden med god landbrugspraksis og økologisk produktion.
Kreta: "Vi kan ikke beskytte producenten eller forbrugeren med eksportforbud"
Bedri Girit, formand for Aegean Fisheries and Animal Products Exporters Association; “Mens Tyrkiet er Europas største havaborreproducent og verdens næststørste havaborreeksportør, er vi verdens første inden for havbrasenproduktion og nummer to i verden inden for eksport. Mens vi er verdens tredje i ørred, er vi nummer to i verden i æg. Vi er blandt de 10 bedste lande i verden inden for eksport af alle produkter i vores produktsortiment. Vi hjælper verden med at lukke proteingabet med 3 måltider. I 2022 oversteg vi 4 milliarder dollars i eksport. Vi kan ikke beskytte producenten eller forbrugeren ved at indføre forbud mod eksporterede produkter. Øjeblikkelige beslutninger i landbrugsproduktionen skader altid produktion og eksport. Vi har i mange år forsøgt at skabe eksportmarkeder i vores egen sektor. Mens de restriktioner, der blev pålagt af beslutningen, der blev truffet på en aften, satte os i en vanskelig situation på eksportmarkederne, får det vores producenters indsats til at være spildt."
Öztürk: "Lederen af korn, bælgfrugter, oliefrø, fødevareeksport"
Muhammet Öztürk, formand for sammenslutningen af eksportører af korn, bælgfrugter, oliefrø og produkter i Ægæerhavet; "Som korn-, bælgfrugt- og oliefrøsektoren har vi realiseret en del af 25 milliarder dollars af Tyrkiets 11,2 milliarder dollars i fødevareeksport på egen hånd. Vi stod for 42 procent af Tyrkiets fødevareeksport. Vi mener, at der bør gøres en intensiv indsats for at øge produktionen af landbrugsprodukter, der kan dyrkes i anatolske lande, især vegetabilsk olie, hvede, byg, majs og bælgfrugter, som Tyrkiet har et underskud på udenrigshandelen med. Hvis vi øger vores landbrugsproduktion med det rigtige program, tror vi, at vores årlige eksport vil stige, og vores fødevareimport, som er på niveau med 2022 milliarder dollars ved udgangen af 18,6, vil falde yderligere.
Umur: "Tobaksproduktionen fra Virginia og Burley vil stige"
Ömer Celal Umur, formand for Aegean Tobacco Exporters' Association; "Türkiye er verdens førende inden for orientalsk tobaksproduktion. Det gradvise krav om, at 30 procent af tobakken, der skal bruges i tobaksprodukter produceret i Tyrkiet, skal produceres i Tyrkiet, medførte en stigning i produktionen af virginia- og burley-tobak. Især i tobaksproduktionen af Virginia-typen nåede vi 3 millioner kilo på en 10-årig periode. Kilogramprisen på orientalsk tobak, som var 2021 TL i 35, steg til 2022 TL i 70. Den 100 procent stigning i tobakspriserne banede vejen for, at antallet af producenter i det Ægæiske område kunne stige fra 26 tusind til 30 tusind. tyrkisk tobaksindustri; Mens vi forlader 2022 med en eksportydelse på 828,9 millioner dollars, sigter vi mod at eksportere 2023 millioner dollars i 900. Mens 2022 tusind producenter producerede 26 millioner kilo tobak i det Ægæiske område i 37, underskrev tobakseksporterende virksomheder kontrakter med 2023 tusinde producenter for 30. Det forventes, at stigningen i antallet af producenter vil have en positiv indvirkning på høsten, og tobaksproduktionen i den Ægæiske region vil stige til 45 millioner kg.
Er: "Olivenindustrien oplever sin guldalder"
Davut Er, formand for Aegean Olive and Olive Oil Exporters' Association; “Tyrkiets oliventræer er steget fra 20 millioner til 90 millioner i de sidste 192 år. I 2023 blev vi verdens førende med 735 tusinde tons spiseolivenudbytte, og vi blev den anden i verden med 422 tusinde tons olivenolie. Vi slår nye rekorder i eksport hver måned. I den 6-måneders periode udgjorde vores eksport af olivenolie 92 tusinde tons og steg til 407 millioner dollars i udenlandsk valuta. Vi håber, at vores eksport af oliven og olivenolie vil nå op på 1 milliard dollars i slutningen af sæsonen. Med de oliventræer, der er plantet i de senere år, er blevet mere produktive, vil vi nå et udbytte på 1 million 200 tusinde tons i spiseoliven og 650 tusinde tons i olivenolie. Vi vil nå niveauet på 1,5 milliarder dollars i eksport. Al merværdien i eksporten af olivendyrkningssektoren, som udelukkende er indenlandsk input, vil forblive i vores land. Hvis vores producenter og mærkevareeksport støttes, vil vores emballerede produkteksport stige, og Tyrkiet vil være vinderen.”
Gürle: "Vi er verdens førende inden for timian og laurbær"
Ali Fuat Gürle, formand for Aegean Furniture Paper and Forest Products Exporters Association; “Mens laurbær og timian er de førende produkter i Tyrkiets skovprodukter uden træ, er vi verdens førende inden for eksport af disse to produkter. Vores Aegean Furniture Paper and Forest Products Exporters Association dominerer eksporten af disse to produkter og mange ikke-træ skovprodukter. Der er en tendens til at undgå salt og krydderier rundt om i verden. Forbrugerne henvender sig til sunde fødevarer, og hvis vores producenter producerer efter forbrugerlandenes forventninger, kan vi producere og eksportere 25 tusinde tons timian på kort sigt og 40 tusinde tons på mellemlang sigt. Til dette formål arrangerer vi regelmæssige træninger hvert år for vores landmænd, der producerer timian, og vi deler de emner, som de bør være opmærksomme på i timianproduktionen.”