Minister for national uddannelse, Mahmut Özer, indviede det første værksted for tyrkisk kulinarisk kunst, der blev etableret i Sabancı Maturation Institute som en del af arrangementerne i Turkish Cuisine Week.
I regi af Ministeriet for National Uddannelse blev minister Özer også ledsaget af sin kone Nebahat Özer, som åbnede det tyrkiske kulinariske kunstværksted koordineret inden for Sabancı Maturation Institute, der er tilknyttet Generaldirektoratet for Livslang Læring.
General Manager for Lifelong Learning Hüseyin Burak Fettahoğlu og Istanbul National Education Manager Levent Yazıcı deltog i åbningsprogrammet.
Minister Özer, der åbnede det tyrkiske kulinariske kunstværksted etableret i Sabancı Maturation Institute i Istanbul, foretog en vurdering af workshoppen og sagde:
“The Turkish Culinary Arts Workshop, hvor det traditionelle og nutidige tyrkiske køkken, det osmanniske paladskøkken og verdenskøkkenet håndteres med en inkluderende tilgang, er vigtig i forhold til at være den første. Med dette sigter vi mod at uddanne gastronomieksperter, der har det udstyr og den innovation, industrien har brug for, og som kan synkronisere deres faglige færdigheder med verden. I workshoppen sigter vi efter at efterlade arv smag til verden ved at uddanne professionelle kokke, der har de nødvendige kvalifikationer inden for gastronomi, følge den akademiske og aktuelle udvikling og fortolke tyrkisk og verdens kulinarisk kunst med en tværfaglig forståelse."