'Woman is the Home of Women' Festival afholdt i Kyrenia

'Woman is the Home of Women' Festival afholdt i Kyrenia
'Woman is the Home of Women' Festival afholdt i Kyrenia

Med det formål at bringe jordskælvets overlevende fra Hatay sammen med Cypern, blev festivalen "Woman is the Home of the Woman" afholdt i den tyrkiske republik Nordcypern.

Under ledelse af Cypern Turkish Entrepreneur Women's Association (GİKAD) blev festivalen arrangeret med bidrag fra Hatay Gastronomy House og den tyrkiske ambassade i Nicosia. Dr. Nazan Savaş og borgmester i Kyrenia Murat Şenkul deltog i ceremonien.

GİKAD-præsident İçim Çağıner Kavuklu holdt åbningstalen for festivalen, som har til formål at lære Cypern at kende og kulturelt samspil blandt jordskælvsoverlevere i Hatay.

Taler om bæredygtige projekter efter jordskælvet i Hatay, Prof. Dr. Nazan Savaş talte om det arbejde, der blev udført for alle byens behov som folk i Hatay.

Nazan Savaş og Sibel Tatar forklarede, at Hatay er en eksemplarisk by for hele verden med en meget vigtig og historisk rigdom.

Savaş startede sin tale med at takke det tyrkisk-cypriotiske folk, der mobiliserede for at yde hjælp til jordskælvsofre, og startede sin tale med den store leder Mustafa Mustafa, republikkens grundlægger, som har 2 titler fra FN's (FN) uddannelsesmæssige, videnskabelige og Cultural Organisation (UNESCO) og var vært for 13 civilisationer og 27 forskellige kulturer gennem historien. Han bemærkede, at Hatay, arven fra Kemal Atatürk, vil blive genoprettet som en bæredygtig, sikker og smart by i lyset af videnskaben efter jordskælvet.

Sibel Tatar, hustru til TRNC-præsident Ersin Tatar, udtalte, at Hatays historiske og kulturelle rigdom, som har været hjemsted for mange civilisationer gennem historien og betragtes som en af ​​de ældste bosættelser i Anatolien, afspejles i dets køkken, som i alle andre. områder, i sin tale på festivalen. Han bemærkede, at selvom han var påvirket af det osmanniske køkken, skabte han en unik kulinarisk kultur takket være sin historiske baggrund og kulturelle rigdom. Tatarerne påpegede, at Hatay-køkkenet er blevet tildelt titlen gastronomiby af UNESCO med over 600 typer mad, og understregede vigtigheden af ​​at bevare Hatay-køkkenet, køkkenredskaber og lokale opskrifter fra generation til generation.

Under festivalen tiltrak Hatay Kömbesi Workshop arrangeret af Chef Hazer Amani og UNESCO Hatay Gastronomy House-kokke Sevcan Aksu og Filiz Kaya stor opmærksomhed, mens Girne-borgmester Murat Şenkul, "Very Travelling Gourmet" Akif Budak, Master Chef Hazer Amani, Hürriyet Newspaper-spaltist Ramazan Basan , direktør for UNESCO Hatay Gastronomy House İpek Arslan, Cypern, afsluttende universitetslektor Selim Yeşilpınar, Tyrkiet-TRNC Handelskammer Form TR Side Vice President og GİKAD æresmedlem Ayla Harp, Erdemli Holding Bestyrelsesformand Koray Erdemli, İndexgrup A.Şndexgrup Regionschef GİKAD ærede 2 separate paneler, hvor Zülal Koç var taler.