Traditionelt køkkenudstyr skaber en ulempe med hensyn til bæredygtighed og energibesparelse i professionelle køkkener. Blandt grundene til at energibesparelser bliver mere og mere i fokus er; Mens stigningen i gas-, olie- og elektricitetsomkostninger er opført, på den anden side, giver spørgsmål såsom forebyggelse af miljøforurening og bæredygtighed genklang hos offentligheden. Af disse grunde, mens der træffes investeringsbeslutninger i restauranter, cafeterier, hospitaler og ethvert sted, hvor der serveres mad i industriel stil, får spørgsmål som energibesparelser og lavere CO2-udledning mere og mere betydning dag for dag.
RATIONAL Tyrkiets bæredygtighedsansvarlige Gamze Güler sagde: "På grund af energikrisen og stigende energiomkostninger modtager vi ofte spørgsmål om energiværdierne af vores RATIONAL madlavningssystemer. Især i Tyrkiet har energiværdierne af traditionelt køkkenudstyr store ulemper med hensyn til bæredygtighed og CO2-udledning. Nyindkøbt traditionelt køkkenudstyr forårsager fortsættelsen af problemerne i stedet for at løse disse ulemper. Güler sagde: "Med vores ENERGY STAR-certificerede teknologiske madlavningssystem, iCombi Pro, har vores kunder et certifikat for, at de har købt energieffektivt udstyr."
US Environmental Protection Agency (EPA) bekræfter i sin seneste rapport offentliggjort i januar 2023, at alle ENERGY STAR-certificerede iCombi Pro madlavningssystemer giver stærk ydeevne og højere energibesparelser end andre ikke-certificerede standardovne. En af de vigtigste grunde til denne besparelse er udviklingen af god isolering og dørglasbelægning. EPA oplyser, at iCombi Pro-modellerne giver op til 30 procent energibesparelser sammenlignet med andre ikke-certificerede standardmodeller.
Gamze Güler afsluttede sin tale med at sige: "Som en innovativ virksomhed er vi glade som RATIONAL-medarbejdere på grund af den fordel, vi giver i vores branche med teknologi til bæredygtighed og miljø."