Landsbyerne Kafro (Elbeğendi) og (Arkah) Üçköy i Midyat-distriktet, som engang blev forladt på grund af terrorhændelser, begyndte at blive forbundet med pizza i mange lande i verden, især i Tyrkiet.
I landdistriktet i Mardins Midyat-distrikt skaber assyrere, der vender tilbage til deres landsbyer fra europæiske lande, vidundere. Et pizzeria, der blev åbnet af Nail Demir i landsbyen Elbeğendi og blev berømt i hele landet på kort tid, blev efterfulgt af endnu et pizzasted, der åbnede i Üçköy. Moris Dal, som har 24 års pizzaerfaring i Tyskland, og hans juveler-slægtning Gabriyel Çil, investerede 7 millioner i pizza i Üçköy. De foretog en investering på cirka 20 millioner euro, inklusive de stenvillaer, de byggede i deres landsbyer. Gabriel Çil og Moris Dal bringer deres 24 års pizzaerfaring i Tyskland til lokale og udenlandske kunder i Üçköy, der ligger på Bagok-bjerget.
HAN VENDTE TILBAGE TIL SIN LANDSBY EFTER 40 ÅR OG ÅBNE EN PIZZA SALON.
Moris Dal vendte tilbage til Üçköy, som han forlod som 12-årig, som pizzamester efter 40 år. Han realiserede sin drøm om at gøre sine 24 års pizzaerfaring i Tyskland til tjeneste i den landsby, hvor han er født og opvokset, og som han længtes efter. Çil og Dal, som revitaliserer bjergturismen her, tiltrækker mange turismeture fra Tyrkiet og verden til pizzalandsbyerne.
DE GIVER BESKÆFTIGELSE TIL 14 PERSONER
I en udtalelse om pizzabutikken sagde forretningschef Samet Matyaz, at åbningen i Üçköy på Bagok-bjerget fandt sted for halvandet år siden.
Matyaz udtalte, at Moris Dal og Gabriel Çil, der immigrerede fra Üçköy til Tyskland for 40 år siden, foretog denne investering her, da de vendte tilbage til deres hjemby, hvor de blev født og opvokset, og sagde: "Med stenvillaerne og pizzasalonen, de byggede i Üçköy, de investerede 20 millioner euro i deres egen landsby." De foretog en investering på . 14 af os spiser brød her. "Vi takker dem." sagde.
Matyaz sagde, at dette sted har fået stor interesse siden dets åbning, "Både turismeture i Tyrkiet og udenlandske turister fra udlandet strømmer hertil. Det var virkelig en fremragende forretning. Godt gået til dem, der lavede det. Vi laver 14 typer pizza og 7 typer pita her. "Vi har vores egne pizzaer lavet af lokal stegning." han sagde.
DESSERT PIZZA TILTRÆKKER OPMÆRKSOMHEDEN
Matyaz påpegede, at de fleste af de produkter, der bruges til pizzafremstilling i pizzafaciliteter, er regionale og lokale, sagde Matyaz: "Vi bruger lokale produkter til at lave pizza. Det er de tilsætningsfrie produkter, vi bruger, som giver smag til pizza. Vi laver sød pizza kaldet 'Arkah Pizza' af druer og frugter dyrket i regionen. Vi giver det til vores kunder som dessert. "Det var meget værdsat." han sagde.