Betydningen af magnesium - magnesiumDet er et vigtigt mineral for kroppen og er nødvendigt for mange vitale funktioner. Det spiller en rolle i mange processer, fra muskelfunktioner til energiproduktion. Da kroppen ikke producerer magnesium, skal det hentes fra eksterne kilder.
Daglige behov og ressourcer
Dagligt magnesiumbehov i kroppen for voksne mænd 400-420 mg, for kvinder 310-320 mg Det blev bestemt som. Du kan opfylde dette behov ved at indtage fødevarer rige på magnesium.
Fødevarer rig på magnesium
- Græskarfrø: Den indeholder cirka 150 mg magnesium. Den er også rig på fibre, jern, kobber og forskellige vitaminer.
- Fuldkorn: Fuldkorn som havre, boghvede og quinoa er kilder til magnesium og indeholder også B-vitaminer, mangan, selen og fibre.
- Avocado: 100-120 gram indeholder cirka 58 mg magnesium. Den er også rig på vitamin K og B og kalium.
- Mørk chokolade: Udover magnesiumindholdet indeholder den jern, kobber, mangan og præbiotiske fibre.
- Tørre bønner: Tørrede bælgfrugter som linser, bønner, kikærter, ærter og sojabønner indeholder protein, kalium, jern og fibre samt magnesium.
Fødevarer, der indeholder det højeste magnesium
Avocado, mørk chokolade, grønne bønner, banan, mælk og spinat Fødevarer som er rige på magnesium. Især bælgfrugter er, udover at være rige på protein og fibre, også vigtige kilder til magnesium. Du kan opfylde dit magnesiumbehov ved at tilføje disse fødevarer til din kost.