Der er et tæt forhold mellem øget kropsvægt og insulinresistens. Virkningen af insulin på kroppen hos overvægtige personer er ganske anderledes end virkningen på kroppen hos personer med normal vægt. Oplysningerne fra Sabri Ülker Foundation afslører, at fedme udgør en risiko for insulinresistens.
Insulin er kendt for at være et vigtigt hormon produceret af celler i bugspytkirtlen i vores krop. Insulin, produceret af cellerne i bugspytkirtlen, udskilles fra bugspytkirtlen inden for få minutter, når glukosen i blodet stiger hos raske individer og under normale forhold. Hos raske individer produceres insulin fra bugspytkirtlen for at sikre, at den mad, der indtages efter hvert madforbrug, omdannes til energi. Insulinresistens hos raske personer stiger 5-15 gange efter et måltid i forhold til før et måltid. Dette stigningsniveau bestemmes af det forbrugte madmønster. Stigende insulinniveau regulerer brugen af blodsukker, forhindrer blodglukose i at stige til høje niveauer og tillader glukose i blodet at komme ind i målcellen.
Kulhydrater (enkle og komplekse sukkerarter) i strukturen af de fødevarer, vi spiser, omdannes til sukker (glukose) med enzymerne i kroppen, efter at de er fordøjet. Glukose transporteres af blod til alle dele af kroppen. Således bliver glukose, vores krops vigtigste fødekilde, energikilden til cellerne. For blot at definere insulinresistens er det dette hormons manglende evne til fuldt ud at udføre sin funktion på trods af stigningen i insulin i blodet. Insulinresistens er en tilstand, der forårsager hyperinsulinæmi og manglende evne til at transportere glukose fra blodet til cellerne. Som følge heraf er der en stigning i glukoseniveauet i blodet og et fald i mængden af glukose, der kommer ind i cellerne.
Fedme udløser insulinresistens!
Mange arvelige og miljømæssige faktorer spiller en rolle i dannelsen af fedme. Selvom der er mange forskellige mekanismer i udviklingen af insulinresistens, er fedme den mest almindelige årsag. Årsagen til insulinresistens i fedme skyldes til dels faldet i antallet af insulinreceptorer og dette insulins manglende evne til at udføre sine funktioner tilstrækkeligt på trods af det øgede insulinniveau. Især ved fedme, hvor fedt omkring maven er almindeligt, er de lipolytiske aktiviteter i fedtcellerne, der opsamles i maven, meget høje, og fedtmolekyler frigives konstant i kredsløbet. Insulinsensitivitet er omvendt relateret til body mass index og kropsfedt. Selvom det observeres, at insulinfølsomheden stiger, når vores kropsfedt og vægt falder, falder insulinfølsomheden, når vores kropsvægt og kropsfedt stiger.
- Til forebyggelse af insulinresistens,
- Vedligeholdelse af den ideelle kropsvægt og kropsfedtforhold,
- Indtagelse af simple kulhydratkilder som hvidt brød og ris med et højt glykæmisk indeks kan udløse insulinresistens ved at forårsage en pludselig stigning og pludseligt fald i dit blodsukker. For derfor at foretrække komplekse kulhydratkilder (fuldkorn, brød og sorter fremstillet af fuldkorn, bulgur, grøntsager og frugter produceret under traditionelle forhold), der understøtter et afbalanceret forløb af blodsukker,
- Stigende kostfibre kilder
- For at beskytte kroppen mod langvarig sult (tilføj 1-2 snacks om dagen)
- Undgå indtagelse af frugt med et højt glykæmisk indeks som figner, druer og meloner alene,
- Det er vigtigt ikke at forsømme fysisk aktivitet og øge den så meget som muligt.
Vær den første til at kommentere