Frugt og fisk bør indtages for en stærkere immunitet

Den tyrkiske Røde Halvmåne, som lægger særlig vægt på "Public Health"-titlen i sine nye termstudier, advarede om et stærkere immunsystem mod den nuværende vintersæson og coronavirus-pandemien. Specialdiætist Nurdan Çeliktaş på Røde Halvmåne Kartal Hospital sagde: "For en stærk immunitet bør frugter som appelsiner og kiwier og fisk rige på omega 3 indtages ofte."

En sund, tilstrækkelig og afbalanceret kost er af stor betydning for børn og unges sunde udvikling som i alle aldersgrupper. Det faktum, at især børn i skoler og unge med høj social mobilitet har et stærkt immunforsvar, påvirker også i høj grad spredningen af ​​coronavirus-pandemien i samfundet. Den tyrkiske Røde Halvmåne tildelte en særlig plads til "Folkesundhed" i sin strategiske plan for 2030 og udsendte en række advarsler for et sundere samfund. Kızılay Kartal Hospital Ernærings- og kostspecialist Uzm. Diætist Nurdan Çeliktaş påpegede vigtigheden af ​​en sund kost og påpegede, at ud over coronavirus-pandemien er forkølelse og influenza blandt sæsonens mest almindelige sygdomme.

Hvilke fødevarer skal indtages for at styrke immuniteten

eksp. dit. Nurdan Çeliktaş sagde: "Vitaminer som selen, vitamin A, vitamin C og vitamin E er antioxidanter. Broccoli er rig på vitamin A og C, gulerødder er rige på vitamin A, kiwi er rig på vitamin C. Derfor grøntsager som broccoli, blomkål, porrer, selleri, gulerødder, rosenkål; Frugter som kiwi, appelsin, æble, grapefrugt, ananas, mandarin bør indtages. eksp. dit. Celiktas, Mejeriprodukter som mælk, ost, yoghurt og kefir indeholder både calcium og D-vitamin. Det findes også i fisk og skaldyr, æggeblomme og soleksponerede svampe. Omega 3-fedtsyrer, der findes i fisk som laks, ansjos og hestemakrel, er effektive til at bekæmpe vira og bakterier samt til udvikling af hjernefunktioner. Fisk bør nydes to eller tre gange om ugen," sagde han.

Proteinforbrug

Angivelse af, at indtagelse af kylling og rødt kød også bør foretages regelmæssigt, da det er ansvarligt for vævsreparation og beskyttelse af muskler. dit. Çeliktaş sagde: "Kylling er en kilde til zink, og rødt kød er en kilde til jern. Rødt kød, indmad, mørkegrønne bladgrøntsager, melasse, tørrede frugter er rige på jern. Ved at udtale, at nødder med hårdt skal såsom rå mandler, rå valnødder og rå hasselnødder er rige på vitamin E og selen, understregede Çeliktaş, at 15-20 kerner bør indtages i den daglige kost for især børn og unge.

Bælgplanter og vand bør indtages for at styrke fordøjelsessystemet.

Kızılay Kartal Hospital Ernærings- og kostspecialist Uzm. dit. Nurdan Çeliktaş sagde: "Tørrede bælgfrugter såsom kikærter, grønne linser og tørrede bønner med højt fiberindhold bør inkluderes to eller tre gange om ugen for at forhindre fordøjelsesproblemer med faldende bevægelser om vinteren." Çeliktaş sagde: "Du bør holde dig væk fra sukker og sukkerholdige fødevarer, dejmad og korn såsom fuldkornsbrød og bulgur med højt indhold af frugtkød bør inkluderes i et vist omfang. Derudover sikrer vand afbalanceringen af ​​kropstemperaturen og fjernelse af giftige stoffer fra kroppen. Derfor skal der drikkes 1,5 til 2,5 liter dagligt,” sagde han.