Sunde spiseforslag til nytårsaften

Ernærings- og kostspecialist Başak İnsel Aydın lavede ernæringsanbefalinger til nytårsdag og nat. For at fejre begejstringen i det kommende nye år står forskellige hovedretter, slik og tørret frugt og drikkevarer på nytårsbordet. Anadolu Health Centers ernærings- og diætspecialist Başak İnsel Aydın, der mindede om, at alle måltider, især morgenmad, bør indtages uden at springe over nytårsdiæten, sagde: "Når morgenmaden forsømmes, opstår der problemer som træthed, svaghed, hovedpine og mangel. opmærksomhed kan opstå i løbet af dagen. . Derudover kan indtagelse af fødevarer med højt energiindhold, men lav næringsværdi, utilstrækkelig og ubalanceret mad i morgenmadsmåltidet medføre et øget energi- og fedtindtag i de næste måltider og dermed en forringelse af kropsvægtkontrollen.

Ernærings- og kostspecialist Başak İnsel Aydın kom med ernæringsanbefalinger til nytårsdag og nat:

morgenmad

Start din dag med at være opmærksom fra morgenmaden om morgenen. Det kan fx være et godt valg til et morgenmåltid med mælk + havregryn eller 2 tynde skiver fuldkornsbrød + 1 skive fetaost + magert toast med årstidens grønt.

Du kan spise en let frokost med et grøntsagsmåltid med olivenolie + yoghurt eller suppe + årstidens salat og lave en lille snack 2-3 timer før din aftensmad, der afbalancerer dit blodsukker og giver dig mulighed for at vælge kontrollerede portioner til din aftensmad.

julebord

For at aftensmaden skal være et afbalanceret måltid, skal du sørge for, at der er 4 grundlæggende fødevaregrupper (kød-mælk-korn-grøntsag-frugt) på bordet.

Da spisetiden vil tage længere tid end normalt nytårsaften, spis dine måltider langsomt og tyg godt. Sørg for at sætte dig til bords senest kl. 20.

Der skal være en grøn salat tilberedt af årstidens grøntsager på nytårsbordet. Selv en salat med kogte bælgfrugter eller ost vil være en god mulighed.

I stedet for at stege kød bør sunde metoder som at grille-ovn-koge uden tilsætning af olie eller tilberedning på pande uden olie foretrækkes. Derudover kan kalkun-gås-and-kylling-fisk med lavt indhold af mættet fedt foretrækkes frem for rødt kød.

Ris eller pasta bør ikke medtages i tabellen så meget som muligt; hvis det skal foretrækkes, bør dette valg være i retning af bulgur pilaf.

Udover kødretter kan grøntsagsretter med olivenolie eller dampede grøntsager foretrækkes.

I stedet for stegte forretter kan du drage fordel af fedtfattige forretter tilberedt med yoghurt eller ost.

Nødder og tørret frugt kan indtages i moderate mængder i stedet for pakkede fødevarer med højt fedtindhold (chips, chokolade osv.). Snacks, der indtages ubevidst ved bordet, øger energiindholdet i måltidet meget.

Dessert bør indtages 1 time efter hovedmåltidet. I stedet for wienerbrødsdesserter kan mælkede og frugtige desserter foretrækkes.

første morgenmad i det nye år

Den 1. januar kan du spise morgenmad i form af brunch. Fortsæt dagen med en snack, og til aftensmaden skal du træffe lette valg såsom suppe, grøntsager med olivenolie, kogt eller grillet kylling og salat.

Sørg for at hvile din mave og krop, som har travlt med at fordøje mad hele natten. Du kan gå en tur i 30-40 minutter i det fri for at hvile din krop og bruge nogle af de overskydende kalorier, du indtager om natten.

Urtete som fennikel og anis til at slappe af i maven, citronmelisse og kamille til at hvile din krop kan foretrækkes.

Øg dit vandforbrug i løbet af dagen for at rense kroppen fra giftstoffer.