De 7 mest gavnlige fødevarer til sundhed denne måned, når blomster knopper

Diætist Yasin Ayyıldız gav vigtige oplysninger om emnet. Når vi siger farvel til vinteren, denne måned, hvor blomsterne knopper og mange fødevarer, der har sundhedsmæssige fordele, vokser. Så hvad er disse fødevarer?

asparges
Det er en meget nærende fødevare, der bruges som grøntsags- og prydplante produceret i Europa, Amerika, Asien og Afrika Asparges er en plante med positive sundhedsmæssige fordele, der indeholder vitamin A, C, K og B med høj folinsyreværdi. Vitaminerne den indeholder sikrer, at asparges indgår i gruppen af ​​antioxidantgrøntsager. At det er en antioxidant og har et højt fiberindhold viser, at det kan være et funktionelt næringsstof uden at forhindre tyktarmskræft. Folinsyren den indeholder gør asparges vigtige for gravide og ammende mødre.

rosmarin
Det er en medicinsk og aromatisk plante, som dyrkes naturligt i de vestlige og sydlige dele af Tyrkiet. Rosmarin har antibakteriel, antioxidant, antiviral og positiv effekt til at styrke immunforsvaret Den indeholder mange af vitaminerne A, C og B. Den letter fordøjelsen. Den har smertestillende egenskaber. Den har en positiv effekt på diarré og mavesmerter.

artiskok
Det er en grøntsag, der i vid udstrækning produceres i det Ægæiske Hav og Middelhavsområdet i vores land. Ud over sit vitamin- og mineralindhold er det en plante rig på polyfenolforbindelser, inulin og fibre. Koglens blade indeholder mange stoffer med antioxidante egenskaber Koglen har svampedræbende og antibakterielle egenskaber.

chard
Det rangerer højt i grøntsager med hensyn til indhold af kaliummagnesiumjern. Det er en af ​​de rigeste typer af grøntsager med hensyn til indhold af vitamin K. Mangold, som er en grøntsag med et højt indhold af carotenoider, har et højt indhold af ß-caroten, lutein og zeaxanthin.Det har effekt på at reducere kræft og hjerte-kar-lidelser. Det letter fordøjelsen og forhindrer urinvejsinfektioner.

tere
Karse er blandt kålgruppens grøntsager. Ligesom andre mørkegrønne bladgrøntsager er karse meget rig på K-vitamin. Det er en plante med høj antioxidantkapacitet. Takket være de vitaminer og svovlforbindelser den indeholder, er den med til at forebygge forskellige sygdomme.Det er en plante med højt calciumindhold. Det har vanddrivende egenskaber og letter fordøjelsen.

raket
Kål er en af ​​de grøntsager, hvis blade indtages. Det er en plante rig på vitamin A. Det hjælper med at forebygge problemer såsom natblindhed-øjenbetændelse og tørre øjne. Det hjælper med at forebygge hjerte-kar-sygdomme. Det letter fordøjelsen. Det hjælper med at reducere mængden af ​​ødem i kroppen.

bred bønne
Det er en grøntsag med højt A-, C- og fiberindhold. På grund af dets rige proteinindhold kan det bruges til at opfylde noget af den daglige proteinrate i vegansk ernæring. Friske bønner indeholder L-Dopa, en dopamin-precursor. Takket være det L-aflejring, det indeholder, menes det at hjælpe med at forebygge Parkinsons sygdom.