Med angivelse af, at pasteuriseret gedemælk kan bruges i spædbørnsfodring, påpeger eksperter, at gedemælk vil give en sund og afbalanceret kost til børn med komælksallergi. Eksperter bemærker, at gedemælk er basisk i modsætning til komælk, som er let sur, og angiver, at det er meget gavnligt for mennesker med syreproblemer. Med angivelse af, at bøffelmælk indeholder 10-11 procent mere protein end komælk, siger eksperter: "Bøffelmælk anbefales ikke til spædbørn og ældre på grund af mængden af protein, den indeholder." advaret.
Diætist Özden Örkcü fra Üsküdar University NPİSTANBUL Brain Hospital lavede en vurdering af mælke- og mælkeforbruget, som har en vigtig plads i ernæringen.
Bøffelmælk indeholder flere kalorier og fedt
Med henvisning til forskellene mellem bøffelmælk og komælk sagde diætist Özden Örkcü: "Bøffelmælk indeholder lavere kolesterol sammenlignet med komælk, men indeholder flere kalorier og fedt. Komælk har mindre fedt end bøffelmælk. Bøffelmælk er ekstremt rig på calcium og er en god kilde til mineraler som magnesium, kalium og fosfor." sagde.
Bøffelmælk er hvidere
Diætist Özden Örkcü sagde, at komælksfedt indeholder et farvestof kaldet beta-caroten, et caroten, der er forløberen for A-vitamin. Diætist Özden Örkcü sagde: "Intensiteten af den gule (gullig cremede) farve af komælk varierer afhængigt af forskellige faktorer såsom dyretypen, det foder, der indtages, størrelsen af fedtpartiklerne og mælkens fedtprocent. Bøffelmælk er hvidere end komælk og har en tættere konsistens, da den har et lavt vandindhold og et højt fedtindhold. sagde.
Pasteuriseret gedemælk kan bruges til at fodre babyer
Diætist Özden Örkcü sagde, at gedemælk er mere fordøjelig på grund af dets homogene protein, fedtfordeling, små fedtpartikler og mindre laktose. Diætist Özden Örkcü siger: "Pasteuriseret gedemælk kan også bruges i spædbørnsfodring. Gedemælk giver en sund og afbalanceret kost til børn med komælksallergi, da symptomerne kan lindres ved indtagelse af gedemælk. Mælkens næringsværdi er tæt forbundet med dens sammensætning, som i høj grad påvirkes af faktorer som dyrets race, foder, laktationsperiode og sæson. sagde.
Gedemælk er tættest på modermælk.
Diætist Özden Örkcü sagde, at modermælk er den bedste med hensyn til vitaminer, mineraler og ernæringsmæssig kvalitet, sagde: "Ud fra folinsyremangel er gedemælk tættest på modermælk. Supplerer du med folinsyre, er gedemælk tættest på modermælken. I modsætning til komælk, som er let sur, er gedemælk basisk, hvilket gør den meget gavnlig for mennesker med syreproblemer. Mennesker med komælksallergi kan også være allergiske over for bøffelmælk, men forskning i dette emne er stadig ikke nok. sagde.
Bøffelmælk anbefales ikke til spædbørn og ældre.
Diætist Özden Örkcü udtalte, at bøffelmælk indeholder 10-11 procent mere protein end komælk og sagde: "Bøffelmælk er mere modstandsdygtig over for varme. Bøffelmælk anbefales ikke til spædbørn og ældre på grund af mængden af protein, den indeholder. advaret.
Diætist Özden Örkcü, som udtalte, at babyer introduceres til forskellige smage og teksturer, når der gives supplerende fødevarer omkring 6 måneder, sagde, at yoghurt også er en vigtig fødevare.
Yoghurt er meget nyttigt til babyer
Diætist Özden Örkcü fra NPİSTANBUL Brain Hospital sagde: "Yoghurt er et godt valg af mad, efter din baby er introduceret til supplerende fødevarer. Yoghurt er sikkert for babyer, så længe du er opmærksom på ernæringsetiketter og holder øje med eventuelle allergiske reaktioner. Hvis du har en familiehistorie med mælkeallergi eller laktoseintolerance, bør du tale med din læge først." sagde.
Diætist Özden Örkcü understregede vigtigheden af, hvordan man kan introducere allergifremkaldende fødevarer sikkert, før man starter supplerende fødevarer til spædbørn, og understregede, at det er nødvendigt at være opmærksom på tegn på allergiske reaktioner, der kan opstå i form af opkastning, diarré, hududslæt, hævelse omkring læberne eller øjnene.
Vær den første til at kommentere