Salmonella, der viser sig med symptomer som mavesmerter, feber og diarré, truer børn såvel som voksnes helbred. Da immunsystemet er svagere hos børn, kan dette problem være mere alvorligt end voksne. Fra afdelingen for pædiatri og sundhed på Memorial Şişli Hospital, Uz. Dr. Seda Günhar gav information om effekten af salmonella på børn.
Salmonella er en almindelig sygdom, der påvirker tarmene. Salmonellabakterier lever i tarmene og udskilles gennem afføringen. Salmonella, som er den mest kendte årsag til madforgiftning, kan overføres gennem kosten. Salmonella er en meget let infektion at overføre, og derfor er det vigtigt at være bevidst om forebyggende foranstaltninger.
Akut lægehjælp kan være påkrævet
Salmonella, i nogle tilfælde kan diarré forårsage alvorlig dehydrering og kræver øjeblikkelig lægehjælp. Livstruende komplikationer kan også udvikle sig, hvis infektionen spreder sig ud over tarmene. Salmonellainfektion kan overføres ved:
- Blanding af menneske- og dyreaffald i kildevand
- Utilstrækkelig klorering af drikkevand
- Indtagelse af dårligt tilberedt kød, æg, mælk og mejeriprodukter, der bærer Salmonella
- Drikke eller bruge vand af ukendt oprindelse
- Indtagelse af upasteuriseret mælk eller ost
- Spise beskidte rå grøntsager, frugter, krydderier eller snacks
- Kontakt med fjerkræ
- Kontakt med syge mennesker
Det kan være meget alvorligt
Den højeste risikogruppe for Salmonella er børn, ældre og personer med nedsat immunforsvar. I denne gruppe kan infektionen være mere alvorlig. Det kliniske billede begynder efter gennemsnitligt 12-72 timer hos personer, der er inficeret med Salmonella-bakterier. Kliniske fund forekommer muligvis ikke hos de fleste patienter, men høj feber, mavesmerter, kvalme, opkastning og diarré er de mest almindelige lidelser, især i højrisikogruppen. Nogle patienter kan kræve hospitalsindlæggelse på grund af disse klager. Sygdommen varer normalt 4-7 dage, og de fleste bliver raske uden behandling. Hos nogle mennesker kan diarré være alvorlig nok til at kræve hospitalsindlæggelse.
Det overføres mest fra vand og mad.
Salmonella er en bakterie, der kan spredes meget hurtigt, fordi den overføres med vand og mad. For at forhindre spredning af salmonella er det nødvendigt at overholde reglerne for personlig hygiejne og undgå indtagelse af rå mad fra usikre steder. Salmonella kan også overføres fra mange fødevarer, som børn elsker og spiser. For eksempel er det mere almindeligt i proteinfødevarer som æg, mælk, opblødt risengrød, våde kager, der ikke er blevet opbevaret ordentligt, forurenet chokolade, færdiglavede produkter som småkager og kyllinger, der har været holdt udenfor. For at undgå Salmonella bør højrisikofødevarer såsom rå, dårligt kogte æg, kød eller fjerkræ, skaldyr og upasteuriseret mælk indtages efter grundig tilberedning.
Diarré diæt er vigtig
Patienter i salmonellagruppen bør påbegynde en lægeordineret antibiotikabehandling efter undersøgelse. Udover antibiotikabehandling er det vigtigt at sikre tilstrækkelig væskeindtagelse, understøttende behandling ved diarré og diarrédiæt. I diarrédiæten bør højenergifødevarer såsom kartoffelmos, risengrød, mager kogt pasta og kaliumrige fødevarer såsom bananer foretrækkes. Derudover kan det også overføres inden for familien. Probiotika bør anbefales med eller uden symptomer hos familiemedlemmer.
Vær den første til at kommentere