Diætist Bahadır Su gav vigtige oplysninger om emnet. Cøliaki, som er blevet udbredt for nylig, er et sundhedsproblem defineret af følsomhed over for et protein kaldet gluten, som findes i byg, hvede og rug. Dette problem, som har en genetisk disposition, kan også betegnes som en allergisk reaktion på glutenproteinet, som er kendetegnet ved malabsorption i tyndtarmen, som forårsager forringelse af de strukturer kaldet villi, der giver fordøjelsen i tyndtarmen. problemet kan elimineres ved at fjerne gluten fra kosten, fordi cøliaki har evnen til at efterligne enhver sygdom.
Cøliaki kan nogle gange vise sig med problemer som anæmi, fedtlever, eller den kan udvikle sig lydløst uden at give klager, eller den kan vise sig med hudproblemer.
De mest tydelige tegn på sygdommen hos børn; diarré, mavesmerter, væksthæmning, opkastning, knogle- og ledsmerter, svaghed. Hos voksne er oppustethed og diarré de mest fremtrædende symptomer på cøliaki. Bortset fra disse er vægttab, mavehævelse, anæmi, hudkløe, svær hovedpine, osv. …kan man støde på klager.
Diætist Bahadır Su sagde: "Vanskeligheden ved at diagnosticere cøliaki skyldes både den brede vifte af klager, og fordi ingen af disse symptomer er unikke for cøliaki. Der er ingen endelig behandling for cøliaki. Det er vigtigt, at de forbliver trofaste. ”
Vær den første til at kommentere