Health Store of Summer 5 Super Green Foods!

Diætist Duygu Çiçek gav vigtige oplysninger om emnet. Folk, der bekymrer sig om en sund kost, spekulerer på, hvilke grøntsager der dyrkes om sommeren, og hvilke der skal indtages. For at vise nogle eksempler på grøntsager dyrket om sommeren og for at tale om deres fordele; artiskok, zucchini, ærter, bondebønner, grøn peber. Mens fordelene ved sådanne sommergrøntsager er mange, bør hver af dem indtages i sæsonen og økologisk med hensyn til sund ernæring. Lad os tage et kig på fordelene;

ARTISKOK

Når det kommer til artiskok, kommer fordelene ved denne lækre grøntsag for leveren til at tænke på. Artiskokbladekstrakt kan beskytte leveren og regenerere leveren. Det øger også produktionen af ​​galde, som hjælper med at fjerne skadelige toksiner fra leveren. Fiberrige artiskokker kan hjælpe med at sænke risikoen for tyktarmskræft ved at øge tarmvenlige bakterier. Det understøtter også den korrekte funktion af fordøjelsessystemet ved at forhindre problemer som forstoppelse og diarré. Inulinfibre, der fungerer som et probiotikum, gør artiskokken stærk. Det kan være effektivt til at lindre fordøjelsesproblemer såsom kvalme, halsbrand og oppustethed.

KROPPER

Bønnesæsonen er kort. Bønnen, der åbner sæsonen sidst i april, er mere lækker i maj og står på disken indtil slutningen af ​​juni. Fordele ved bondebønner indeholdende vitamin A og C;

• Den er rig på fibre.
• Det er godt mod forstoppelse.
• Det er effektivt til at styrke immunforsvaret

Du kan tilberede bondebønner med olivenolie eller kød med friske bondebønner i sæsonen.

ÆRT

Med tanken om, at ærter indeholder høje kulhydrater, er det en af ​​de grøntsager, som individer opgiver primært på kosten. Men modsat hvad man ved, er det et meget mættende alternativ, med et gennemsnit på 100 gram pr. 18 gram. protein og 4.5 g. Indeholder fiber. Det understøtter stofskiftet med dets proteinindhold.

Så du behøver ikke at forbyde din yndlingsmad, inklusive ærter, i kosten. Det afgørende er, hvordan og hvor ofte du indtager

Det er nærende: I gennemsnit 100 gram ærter indeholder 70-80 kcal energi. Ærter, som indeholder vitamin A, C og K, indeholder gavnlige mineraler som jern, kobber og magnesium. Med lavt kalorieindhold og fedtfattigt er det et velegnet valg for dem, der gerne vil tabe sig og bevare vægten, og fordi grønne grøntsager allerede er med til at tabe sig, er ærter blandt de grøntsager, der gør det nemmere at tabe sig.

Det er beskyttende mod kræft: Forskning har vist, at stoffet kaldet "polyphenol" indeholdt i ærter er beskyttende mod kræft. Derudover kan vi sige, at den er mavevenlig med sit fiberindhold.

Styrker immunitet: Ærter indeholder højkvalitets antioxidanter og mineraler som calcium, jern, zink, kobber, mangan, der understøtter immunsystemet.

GRØN PEBER

Peber, som har mange forskellige typer, indtages i måltider, salater, som fyldte peberfrugter, som pickles og på mange andre måder. Peber, der indeholder betacaroten, indeholder også vitamin C, K, B1, B2 og kaliummineraler.

Peber, som indeholder mange forskellige stoffer, der er gavnlige for sundheden, forebygger kræft og mange sygdomme, især når det indtages råt. Peber, som er en forebyggende grøntsag mod hjertesygdomme, reducerer også risikoen for slagtilfælde og grå stær, som i almindelighed fødevarer, der indeholder betacaroten. Denne grøntsag, som anbefales at indtage meget mere især i vintermånederne, er med til at øge kroppens modstand mod vintersygdomme takket være det intense C-vitamin, den indeholder. Takket være sit høje fiberindhold er denne grøntsag, som også afspænder mave og tarm, også god mod problemer som forstoppelse.

GRÆSKAR

Courgette, en af ​​sommerens lækre grøntsager, indeholder masser af carotenoider som lutein, zeaxanthin og beta-caroten, som er gavnlige for øjen-, hud- og hjertesundhed. Det reducerer risikoen for forstoppelse ved at tilføre bulk til afføringen med dets uopløselige fiberindhold og hjælpe mad med at bevæge sig lettere gennem tarmene. Med sit opløselige fiberindhold føder det de gavnlige bakterier i tarmen, sænker dårligt kolesterolniveau og understøtter blodsukker. Imidlertid øger courgette, der indeholder meget lave kalorier, følelsen af ​​mæthed med sit høje fiber- og vandindhold og understøtter vægtkontrol.

Græskardetox for at forbrænde fedt

• 2 courgetter
• 4 spiseskefulde yoghurt
• KRYDDER
• (Lad os rive zucchinien og koge den på komfuret i sin egen saft uden olie og salt. Lad os tilsætte yoghurten, efter den er kogt og afkølet. Alle krydderier kan tilsættes, undtagen salt.)