Plantebaseret ernæring reducerer kræftrelaterede dødsfald

Den globale epidemi og klimakrisen, som øger dens virkninger dag for dag, har gjort plantebaseret ernæring udbredt. Det plantebaserede ernæringsmarked, som fokuserer på sundhed og bæredygtighed, forventes at blive til en industri på tæt på 45 milliarder dollars på globalt plan. 100 % naturlige, sukkerfrie, tilsætningsfrie, veganske, glutenfrie og konserveringsfrie bar- og granolavarianter indtager en legende position på markedet.

Plantebaseret ernæring, der fokuserer på sundhed og bæredygtighed, er opstået fra monopolet på veganer og vegetarisme med den udløsende kraft af den globale epidemi og klimakrise. Ifølge Statistas data anslås det plantebaserede ernæringsmarked, som forventes at nå op på 44,2 milliarder dollars ved udgangen af ​​året, at nå op på 2030 milliarder dollars ved at vokse mere end tre gange i 3.

Rawsome-grundlæggeren Semra İnce sagde, at den globale epidemi har fjernet plantebaseret ernæring fra at være et alternativ, "Den stigende bevidsthed om sund livsstil og bæredygtighed har gjort stjernen i kosten, hvor vegetabilske proteinkilder skinner. En plantebaseret kost, som erstatter kød, æg, mejeriprodukter og forarbejdede fødevarer med frugt, grøntsager, bælgfrugter, oliefrø og fuldkorn, er ved at blive en livsstil som veganer og vegetarisme. Med den stigende efterspørgsel efter plantebaseret ernæring, som tager sin hovedmotivation fra målet om sund livsstil, har produkterne også diversificeret sig. Succesfulde resultater opnået fra F&U-undersøgelser med fokus på alternativer til mejeri- og kødprodukter bragte vegetabilske proteiner til måltiderne ved at tage dem fra snackbanen."

Reducerer diabetesrisikoen med 23 %

Somra İnce sagde, at undersøgelser viser, at plantebaseret ernæring væsentligt reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme og kræft, der påvirker hjertet, hjernen og nyrekarrene, sagde: "Vegetabilske proteiner, som erstatter rødt kød i plantebaseret ernæring, hvilket reducerer risikoen for type 2-diabetes, tidens pest, med 23%.Det øger kroppens forsvarsevne mod kræft. Undersøgelser viser, at en kost baseret på planteproteiner, defineret som rene proteiner, reducerer dødsfald som følge af hjerte-kar-sygdomme med 42 % og kræftrelaterede dødsfald med 39 %. Mens røde kødprodukter, som har et højt indhold af mættet fedt, øger kolesterolet, reducerer det dårlige kolesterol med omkring 30 % at opfylde det daglige proteinbehov fra uforarbejdet vegetabilsk protein. Til gengæld viser de seneste undersøgelser, at forbruget af fisk og fedtfattige mejeriprodukter, som er sundere end rødt kød, ikke har en funktion til at forebygge hjerte-kar-sygdomme.

Fokus på sundhed, smag og bæredygtighed

Rawsome-grundlæggeren Semra İnce, som bemærkede, at den stigende bevidsthed om bæredygtighed i dagens klimakrise alarmerede, styrkede også vegetabilske proteiners plads i måltider, sagde: "Rækken af ​​smagsvarianter, der tilbydes af plantebaseret ernæring, udvides gradvist. Fødevarer som svampe, der smager meget tæt på rødt kød og er langt overlegen i forhold til det med hensyn til ernæring, mayonnaise, hvis hovedingrediens er kikærtejuice i stedet for æg, mandel- og sesammælk, der dækker det daglige calciumbehov, og tun fremstillet af sojaprotein , sidde i front inden for plantebaseret ernæring. Husdyraktiviteter, som er ansvarlige for mere end halvdelen af ​​verdens drivhusgasemissioner, udgør ikke kun en trussel mod bæredygtighed, men fjerner også retten til at leve dyr. At producere 1 gram rødt kød forårsager drivhusgasemissioner 1 gange større end 25 gram tofu. Plantebaseret ernæring, som tjener verdens bæredygtighed, påtager sig også fortaler for dyrs ret til liv."

Sundheds- og smagsambassadør for vegetabilske proteiner

Semra İnce sagde, at de fokuserer på sundhed, smag og bæredygtighed i de produkter, de udvikler som en virksomhed, der godt ved, at ordentlig ernæring er vigtigere end at spise mindre, "Vi producerer 100 % naturligt, sukkerfrit, uden tilsætningsstoffer. , Vi tilbyder en køreplan til dem, der vedtager en plantebaseret kost med vores veganske, glutenfri og konserveringsfri varianter. Vi giver en ny identitet til snacks, der ofte opfattes som usunde. Vi tager vores plads i hovedmåltider og snacks ved at kombinere uforarbejdede naturlige nødder og frugter, der får deres sukker fra naturens kraft, glutenfri havre med højt protein- og fiberindhold i en enkelt pakke. Med vores proteinbarer, granola og snackkugler, som også er kilder til vitaminer, mineraler og antioxidanter, påtager vi os vegetabilske proteiners ambassadør for smag og sundhed.”