Specialdiætist Melike Çetintaş gav vigtige oplysninger om emnet. Vi tror alle, at vi oplever følelsesmæssig sult fra tid til anden. Vi belønner os selv med mad, når vi keder os, er stressede, føler os deprimerede og nogle gange endda glade.
At spise er ikke kun en adfærd, vi gør, når vi er fysisk sultne, men også en kompliceret adfærd, der er påvirket af sociale, kulturelle og følelsesmæssige begivenheder. Mennesker, der oplever følelsesmæssig sult, viser spiseadfærd som følge af en følelse, selvom de ikke er fysisk sultne. Denne følelse kan være mange ting, såsom at skændes med en ven, stress på arbejdet, slå op med din kæreste, problemer i familien. Normalt, når vi oplever følelsesmæssig sult, indtager vi kulhydratfødevarer, fordi sukkerholdige og melede fødevarer giver os mulighed for at udskille det lykkehormon, vi kalder serotonin. Selvfølgelig forlader denne lykke sit sted at fortryde efter måltidet er overstået, hvilket faktisk får os til at gå fra en deprimeret eller trist tilstand til en mere trist tilstand.
Men insulinresistens, som er meget almindelig i samfundet, er en lidelse, der ofte forveksles med følelsesmæssig sult. Fordi mennesker med insulinresistens også lider af konstant sult, søde- eller kulhydratkriser, irritabilitet og depression. At tage på i vægt medfører en stigning i antallet af fedtceller, og insulin, som ikke kan passere fra fedtcellerne ind i cellerne, begynder at ophobes i blodet. Som følge heraf udvikles insulinresistens, og efterhånden som insulinresistens udvikles, begynder vi hurtigere at tage på i vægt. Med andre ord forårsager vægtøgning insulinresistens, og insulinresistens forårsager vægtøgning, hvilket skaber en ond cirkel.
Dine blodprøver er vigtige!
Hvis du konstant er sulten og gerne vil spise, hvis du beskriver denne situation som følelsesmæssig sult, skal du først være sikker på, om problemet er fysiologisk eller psykologisk. Du kan finde ud af, om du har insulinresistens med den HOMA-IR-test, du vil give, mens du er sulten. Hvis din HOMA-IR-værdi er inden for det normale område, kan du opleve følelsesmæssig sult.
Hvad skal jeg gøre, hvis jeg har insulinresistens?
Ved insulinresistens øger fjernelse af kulhydrater fra kosten problemer og søde kriser. Få derfor 50 % af din daglige energi fra kulhydrater. Men i stedet for ris, pasta, kartofler, frugtjuice og slik, som vi kalder en simpel sukkerdiæt, komplekse kulhydrater; brunt brød, bælgfrugter kan bruges. Følg diæter med glykæmisk indeks og sørg for at få snacks. Faste i mere end 3 timer vil få dit blodsukker til at stige og falde hurtigt ved næste måltid, hvilket får dig til at føle dig sulten igen. Den bedste snack til insulinresistens er at spise en håndfuld frugt og indtage kanelmælk eller yoghurt med det.
Hvordan behandles følelsesmæssig sult?
Ekspert diætist Melike Çetintaş sagde: "Løsningen på følelsesmæssig sult er at erstatte spiseadfærden med en anden adfærd. Det kan vi opnå med nogle metoder, som vi også bruger i psykodiæt. Giv din underbevidste positive forslag. Den ubevidste del af isbjerget; faktisk styrer den vores adfærd og vores liv, uden at vi selv er klar over det. De positive beskeder, vi giver til underbevidstheden, bearbejdes over tid og afspejles i bevidstheden, altså vores adfærd. Vi kan ændre spiseadfærd med disse rigtige budskaber. Du kan komme med forslag til dig selv i løbet af dagen. For eksempel, 'Du kan opnå dette', 'Du har viljestyrken til ikke at spise denne mad', 'Du er ikke sulten lige nu', Du står bag de beslutninger, du træffer.' Du kan lave forslag, der vil øge din egen motivation og indgyde selvtillid. Ved at gentage disse forslag 2-3 gange om dagen, kan du se positive ændringer i din adfærd ved at øge dem til bevidsthed over tid."
Vær den første til at kommentere