Forslag til et sundt julebord

Acıbadem Maslak Hospital Ernærings- og kostspecialist Fatma Turanlı talte om de ernæringsregler, du bør være opmærksom på ved nytårsbordet; fremsat vigtige anbefalinger og advarsler.

At starte din aftensmad med suppe vil hjælpe dig med at spise mindre og langsomt og dermed forhindre mulige maveproblemer. Ernærings- og kostspecialist Fatma Turanlı udtalte, at det også er muligt at have en diæt med lavere kalorieindhold og sagde: "Grøntsagsretter med olivenolie, som er kronen på vores borde, er blandt de uundværlige ved nytårsbordene. At have flere slags grøntsager med olivenolie på bordet nytårsaften understøtter både visuel mæthed og let mæthed i vores mave. Derudover spiller frugtkødet af vintergrøntsager som porrer, kål og selleri en vigtig rolle for vores tarmsundhed. sagde.

Ernærings- og kostspecialist Fatma Turanlı, der sagde, at du skal være opmærksom på den madlavningsmetode, du vil bruge, mens du forbereder aftensmaden til en sund nytårsaften, sagde: "Mens du tilbereder maden, vil du servere ved bordet; At foretrække tilberedningsmetoder såsom dampning, i ovnen eller på grillen forhindrer forekomsten af ​​mavesygdomme, da de giver en mere behagelig fordøjelse samt reducerer kalorieindholdet i måltiderne. At stege kødretter som kylling og kalkun og kartofler i ovnen og tilberede grøntsagerne ved at grille dem på pande vil reducere kalorieindholdet i måltiderne betragteligt.” han sagde.

Pas på ikke at gå sulten hele dagen, og tro at du vil spise for meget om aftenen. Det er meget vigtigt at starte dagen med en let morgenmad og at indtage grøntsager eller salatmad med olivenolie til frokost. Ernærings- og kostspecialist Fatma Turanlı sagde: "Når du sætter dig ned for at spise på tom mave, i betragtning af at der vil være masser af mad på bordet, risikerer du hurtigt at spise for meget mad.

Mens du tilbereder din tallerken, er det også vigtigt at tage en lille mængde af maden på bordet og indtage en salat til den. Fordi det høje indhold af salatmasse bidrager til tarmens funktion. Mens salaten, som har et lavt kalorieindhold, forhindrer vægtøgning, kan den understøtte mæthedsfornemmelsen hurtigere med sin fordøjelige og ufordøjelige frugtkød. Ud over disse er antioxidantelementerne indeholdt i farverige grøntsager også effektive til at beskytte mod infektioner, som er meget almindelige i dag. han sagde.

Ernærings- og kostspecialist Turanlı, som siger, at du sørger for at foretage nogle ændringer for at reducere kalorie- og fedtindholdet i måltiderne, sagde: "Du kan for eksempel foretrække yoghurt i stedet for mayonnaise i de forretter og salater, du vil tilberede. Yoghurt er en yderst gavnlig mad med sin smag og de mineraler og vitaminer, den indeholder, og den indeholder færre kalorier sammenlignet med mayonnaise. Det er også nyttigt at være opmærksom på de fedtfattige oste, som du vil have på bordet. Desserter med sirup og våde kager indeholder ret mange kalorier og fedt. Når du tilføjer disse slik til de allerede forbrugte måltider, er mængden af ​​kalorier og fedt, du får om natten, omkring 2 gange. Hvis du skal indtage desserter, vil valg af desserter med frisk frugt eller letmælk sikre, at kaloriestigningen er lavere.

Vand er en vigtig drik for vores krops regelmæssige funktion og for en sund fordøjelse. Ernærings- og kostspecialist Fatma Turanlı udtalte, at du skal være opmærksom på at drikke vand ved nytårsbordet, som altid, og sagde: "At drikke nok vand vil få dig til at tilbringe natten mere behageligt og vågne bedre om morgenen. Derudover indeholder vand ikke kalorier og er med til at skabe en mæthedsfornemmelse. At drikke rigeligt med vand reducerer intensiteten af ​​alkohol og mængden af ​​indtaget alkohol. Et glas vin er i gennemsnit mellem 110-150 kalorier. Det kan foretrækkes, fordi dets kalorieindhold ikke er særlig højt. Hvis du er bekymret for at tage på, vil det være hensigtsmæssigt at begrænse mængden af ​​alkoholiske drikke til 2-3 glas.” brugte sine udtalelser.