Hjernen er et organ, der påvirkes af den mad, vi indtager. Det er vigtigt at indtage visse fødevarer for at få en sund hjerne. Hjerne-, nerve- og rygsøjlekirurgspecialist Op. Dr. İsmail Bozkurt gav oplysninger om emnet.
BLÅBÆR
Blåbær, som indeholder store mængder antioxidanter, bidrager til at holde hjernen sund i længere tid. Blåbær, som er beskyttende mod stress, forbedrer hukommelsen og er gode til at glemme.
OMEGA 3
Omega-3 er en vigtig kilde til næringsstoffer til hjernens funktioner. Faktisk består størstedelen af hjernens tørvægt af omega-fedtsyrer. Det har en effekt på adfærd og kognitive begivenheder. Den findes i laks, tun, makrel, ansjos, sardiner, sild, valnødder, hørfrø, hasselnødder, avocado og soja.
VITAMIN B
Vitamin B findes i yoghurt (naturlig), kød, fisk, bælgfrugter og grønne bladgrøntsager. Indtagelse af disse næringsstoffer med måde bidrager til hjernens sundhed. Vitamin B-mangel kan forårsage nogle skader på hjernen og nervesystemet. Vitamin B spiller også en rolle i nerveheling. Det har en gavnlig effekt i behandlingen af neuropatiske smerter på grund af diabetes.
KIWI
Dette næringsstof, som er meget rigt på antioxidanter, er meget vigtigt for vaskulær og hjernesundhed. Øger hjernekraft og hukommelse. Det indeholder også høje niveauer af C-vitamin og kalium.
ÆG
Den indeholder A, D, B12 og andre vitaminer fra B-gruppen, der er nødvendige for hjernens hukommelse. Ægget, som holder kroppen vågen, indeholder tyrosin, en essentiel og vigtig aminosyre til at sende og modtage signaler fra hjernen.
LØG
Løg, som indeholder høje antioxidanter, er nyttigt til at styrke immunsystemet med dets probiotiske egenskab. Det styrker også hukommelsen, beskytter mod perception og hukommelsesproblemer som Alzheimers og demens.
SU
Det meste af kroppen er vand. Tørst får hjernen til at frigive et hormon kaldet kortisol. Stigningen i dette hormon får informationslagringsdelen af hjernen til at skrumpe og hukommelseskraften til at falde. Kortisol forårsager også en stigning i adrenalinproduktionen, hvilket påvirker hjernefunktionen negativt og kan føre til hukommelsesproblemer.