På grund af stigningen i melpriser og andre omkostningsomkostninger i Halk Ekmek, et datterselskab af Istanbul Metropolitan Municipality, steg brødpriserne fra 75 kurus til 1 TL.
Istanbul Halk Ekmek foretog for sidste gang prisjusteringen for normalt og fuldkornsbrød for 2,5 år siden.
Stigningen i mel og andre omkostningsomkostninger i 32 måneder afspejles ikke i priserne. Prisstigningen blev nødvendig på grund af stigningen i distributions-, arbejds- og energiomkostninger, som er andre vigtige input i prisen på brød.
Prisen på mel, det vigtigste råmateriale af brød, steg 2018 procent mellem februar 2020 og september 85.
I de sidste 32 måneder er el steget med 133 procent, naturgas med 91 procent og arbejdstageres løn med 50 procent.
Det er blevet uundgåeligt at foretage prisjusteringer for at tilbyde sunde og billige brød til beboerne i Istanbul.
Prisen på normalt og fuldkornsbrød, der sælges til 75 kuruş i Halk Ekmek-buffeter, er blevet 19 TL pr. 2020. september 1.
Mens der i øjeblikket sælges 200 gram brød for 1,75 TL i Istanbul, sælges 250 gram normalt og fuldkornsbrød for 1 TL i Halk Ekmek.
Vær den første til at kommentere