Fordele ved frisk bredbønne

Ernærings- og diætspecialist Deniz Nadide Can opførte 5 ikke så kendte fordele ved bønner og fremsatte vigtige advarsler og forslag.

Acıbadem Altunizade Hospital Ernærings- og diætspecialist Deniz Nadide Can sagde: ”I disse dage af sæsonens overgang er det meget vigtigt at støtte immunforsvaret mod andre sygdomme, især Covid. Friske brede bønner, stjernegrøntsagen i forårsmåneden, har et ekstremt nærende træk med sit rige indhold. Når du tilbereder det med sesamolie, øges næringsgraden endnu mere. Der er 100 gram kulhydrat, 8.2 gram protein, 4.64 gram fiber pr. 1.63 gram bredbønner. Det er dog rig på natriumkalium, folinsyre og C-vitaminindhold, ”siger han.

Beskytter hjertet

Brede bønner fra bælgfrugtsfamilien er kendt for at være hjertevenlige. Da det indeholder højt proteinindhold og fiber og ikke indeholder kolesterol, bør det indtages som et alternativ til rødt kød af personer med højt kolesteroltal. Takket være dets fiberindhold har det en sænkende virkning på dårligt kolesterol i kroppen. Derudover er det en kvalitetsproteinkilde for veganere og vegetarer.

Det reducerer risikoen for tyktarmskræft

Brede bønner er et godt alternativ til forstoppelse med den opløselige fiber, den indeholder, når den indtages regelmæssigt. Mennesker med kronisk forstoppelse har en øget risiko for at udvikle tyktarmskræft. Med bælgfrugter og grøntsager bør vi helt sikkert supplere den mængde fiber, vi skal tage dagligt. Gennemsnitlig 1 servering bredbønner; Det kan imødekomme 36 procent af det daglige fiberbehov. Med tilstrækkeligt fiberforbrug er det muligt at reducere risikoen for tyktarmskræft. Det er nyttigt at indtage bredbønner 2 dage om ugen i sæsonen, men det anbefales at undgå bredbønner hos patienter med irritabel tarmsyndrom (irritabel tarmsyndrom), da det kan forårsage gas.

Styrker immuniteten

Ernærings- og diætspecialist Deniz Nadide Can sagde: ”I disse måneder, hvor vi kæmper med Covid-19, forstyrrer det virusets cellemembranstruktur med den linolsyre, det indeholder, og bidrager således til kroppens kamp mod virussen. "Når du koger bønnerne med sesamolie, øger du dens næringsværdi endnu mere.

Understøtter slankende indsats

Brede bønner har et rigt fiber- og proteinforhold. Det er en mad med lavt kalorieindhold, der holder dig mæt på samme tid. Da følelsen af ​​fylde vil være lang, når den indtages ved et måltid, kan det reducere det daglige kalorieindtag. Ligesom andre bælgfrugter, bør det bestemt medtages i slankekuren, når det er i sæsonen.

Mindsker progressionen af ​​Parkinsons

Ernærings- og diætspecialist Deniz Nadide kan ”I henhold til de videnskabelige undersøgelser; Bred bønne er en bælgfrugter rig på levedopa. Levedopa omdannes i kroppen til en neurotransmitter kaldet dopamin. Dopamin bruges til behandling af Parkinsons patienter. Ifølge litteraturen; Brede bønner med et rigt dopaminindhold kan hjælpe med at bremse sygdommens progression, når de indtages regelmæssigt, men personer, der får medicin, bør bestemt indtage det under tilsyn af en læge, ”siger han.

Opmærksomhed! Hvis du har denne sygdom, skal du ikke forbruge bønner.

På trods af fordelene ved bønner, bør nogle mennesker holde sig væk fra bønner. Ernærings- og diætspecialist Deniz Nadide Can sagde: ”Denne sygdom, der er kendt som bred bønneforgiftning blandt offentligheden og favisme i den medicinske litteratur, anslås at være i ca. 20 procent af befolkningen i Det Ægæiske Hav, Middelhavet og Afrika hos mennesker med G6PD (glucose 6 phosphat denydrogenase) enzymmangel ses. Det anbefales, at disse patienter ikke spiser bønner, da det er en parallel lidelse med thalassæmi. Især hvis denne enzymmangel ikke er kendt hos babyer, bør indtagelse af bredbønner ikke anbefales til gravide kvinder og babyer ”.