Hvilke sygdomme forårsager jodmangel?

Jod, som ikke kan produceres af kroppen og tages udefra gennem maden, spiller en vigtig rolle for barnets udvikling, især i moderens livmoder. Den daglige nødvendige mængde jod, som er et uundværligt behov for sundhed ikke kun for babyer i livmoderen, men også på alle stadier af livet, kan variere alt efter alder og stofskiftebehov. Selvom fisk og skaldyr er en god kilde til jod; Æg, kød og mejeriprodukter er kendt for at være rige på jod. Professor fra Memorial Ataşehir Hospital, Afdelingen for Endokrinologi og Metaboliske Sygdomme. Dr. Başak Karbek Bayraktar gav information om jod før ugen "Forebyggelse af jodmangelsygdomme, 1-7 juni".

Jodbalancen er afgørende under graviditeten

Jodmangel under graviditeten kan have negative virkninger på barnets udvikling og levering. Alvorlig jodmangel under graviditeten kan forårsage pludselig abort eller dødfødsel, samt medfødte abnormiteter såsom kretinisme, en alvorlig og irreversibel form for mental retardering. Jod, som kan indtages gennem maden, er en uundværlig ernæringskilde for sundhed, ikke kun under graviditeten, men også på alle stadier af livet. Jod er en nøglekomponent i produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner, herunder thyroxin (T4) og triiodothyronin (T3). Skjoldbruskkirtelhormoner er vigtige for, at kroppen kan bruge energi korrekt, opretholde den nødvendige temperatur og fungere korrekt for hjernen, hjertet, musklerne og andre organer.

• Hårtab og tør hud kan være forårsaget af jodmangel
• Hævelse foran på halsen, eller struma, er det mest almindelige symptom på jodmangel.
• Symptomer som hårtab og tør hud kan ses ved mangel på jod, som har en nøglerolle i regenereringen af ​​hår og hudceller.
• Kraftige og uregelmæssige menstruationer kan opleves ved jodmangel, som også varetager opgaven med at regulere menstruationscyklussen hos kvinder.

Jodbehovet kan være forskelligt for alle.

Mængden af ​​jod, der skal tages dagligt, kan variere efter alder og behov. Tallene fastsat af Verdenssundhedsorganisationen er dog som følger;

• Spædbørn 90 μg/dag (0-59 måneder)
• Børn: (6-12 år): 120 mikrogram/dag
• Børn: (>12 år): 150 mikrogram/dag
• Unge og voksne: 150 mikrogram/dag
• Gravide og ammende kvinder: 250 mikrogram/dag

Medtag disse fødevarer på dit bord for jod

Da jod er et grundstof, der ikke kan produceres af kroppen, skal det tages udefra. Hovedkilden til at levere det nødvendige jod er raffineret iodiseret salt. Fisk og skaldyr er dog også en god kilde til jod. Mens jodindholdet er lavere end de fleste fisk og skaldyr, er æg, kød og mejeriprodukter også rigere end de fleste vegetabilske fødevarer. For at sikre et tilstrækkeligt jodindtag hos spædbørn i perioden med påbegyndelse af supplerende fødevarer, skal det bemærkes, at supplerende fødevarer/fødevarer fremstillet hjemme og solgt på markedet skal indeholde jod.

Almindelige kostkilder til jod kan opstilles som følger;

• Iodiseret raffineret bordsalt
• ost
• saltvandsfisk
• Komælk
• Tang (inklusive tang, rødt havgræs og nori)
• æg
• Skaldyr
• frossen yogurt
• Sojamælk
• Soya sovs

Du kan vælge iodiseret salt i stedet for stensalt.

Efter det billede, der dukkede op under scanningerne vedrørende jodmangel i Tyrkiet mellem 1997-1999, blev de nødvendige juridiske foranstaltninger truffet for den obligatoriske iodisering af alt bordsalt i vores land. Det er kendt, at jodproblemet, som i vid udstrækning er blevet løst i bymidterne med denne praksis, fortsætter i landdistrikterne. Iodiseret salt anbefales i stedet for salte som stensalt, gourmetsalte, som er uraffinerede, hvis indhold ikke er klart kendt eller andre tilsætningsstoffer er tilsat naturligt eller kunstigt. Medmindre andet er angivet af lægen, bør absolut iodiseret raffineret salt anvendes.