Kaffe arrangeret af Bursa Metropolitan Municipality sohbetDen næste nat tilbød Bursa-beboerne muligheden for at nyde den 6-århundrede gamle historiske Koza Han, også om natten. Befolkningen i Bursa, der nipper til deres kaffe i den historiske atmosfære i Koza Han, som normalt er lukket sent om aftenen, tilbragte en uforglemmelig nat med 'livemusik'.
Metropolitan Municipality, som tilbragte den tyrkiske køkkenuge med forskellige aktiviteter for at bringe Bursa i forgrunden inden for gastronomiturisme, bragte elegancen af silke sammen med smagen af kaffe inden for rammerne af aktiviteterne. Koza Han, som blev bygget af Bayezid II for omkring 6 århundreder siden og var centrum for silkehandel i den osmanniske periode, åbnede sine døre for Bursa-befolkningen som en del af begivenheden. Borgerne, som havde mulighed for at ledsage den historiske atmosfære i Koza Han, som normalt er lukket om natten, nippede til deres kaffe og tilbragte en hyggelig aften i selskab med instrumentalisterne fra Metropolitan Municipality Orchestra Branch Office.
Metropolitan kommunes viceborgmester Fethi Yıldız, Bursa stedfortræder Emine Yavuz Gözgeç og provinsens kultur- og turismedirektør Kamil Özer deltog i begivenheden arrangeret i samarbejde med Metropolitan Municipality, Provinsdirektoratet for Kultur og Turisme og Bursa Culture and Tourism Promotion Union. sohbetblev partner i det. Næstformand Yıldız udtrykte, at de er glade for at mødes med borgerne i det historiske Koza Han, hvor hjertet af Bursa banker, og sagde: "Vi er på et historisk sted. Jeg synes, Bursa-beboere altid bør nyde dette sted. Tyrkisk kaffe er blevet et mærke, der nydes over hele verden. Desværre skubber vi i vores land det tyrkiske køkken til side, selvom det ikke falder i vores smag. Mens vi har lokale delikatesser, foretrækker vi fastfood. Vi har det smukkeste køkken i verden med det tyrkiske køkken. Vores mødre og bedstemødre fortsatte traditionerne og bragte disse smage til disse dage. Det skal vi fortsætte med, siger han.
Bursa stedfortræder Emine Yavuz Gözgeç sagde, at hun finder lykke og fred, hver gang hun kommer til Koza Han. For at minde om, at et af de vigtigste elementer i kulturen er kulinarisk kultur, sagde Gözgeç: "Faktisk er køkkenet symbolet på vores civilisation, symbolet på vores tradition. Det er en kultur, vi skal holde i live. Derfor lykønsker jeg hver og en af dem, der har bidraget til organisationen.”
Med minikoncerter givet af forskellige musikgrupper i Koza Han, både inde og ude, havde Bursa-beboerne hyggelige timer akkompagneret af tyrkisk kaffe.