Hvad skal man overveje, når man vælger pålidelig mad?

Mens den skiftende verdensorden påvirker både spisevaner og livsstil, får bevidstheden om et sundt liv forbrugerne til at søge efter "sikker mad".

Når du køber mad; Understreger behovet for at holde sig væk fra produkter, der sælges i det fri uden ministeriets godkendelse eller registrering, og hvis emballage er beskadiget, erklærede fødevareingeniør Ebru Akdağ, at der er vigtig information om emballerede fødevarer og henledte opmærksomheden på vigtigheden af madkendskab.

Om at pandemiperioden lærer os bedre, at vi skal søge "sikre fødevarer", ikke mirakelfødevarer, delte Ebru Akdağ de punkter, der skulle overvejes i valg af mad.

Uemballeret mad er mad uden identifikation eller skjold.

Fødevareingeniør Ebru Akdağ, generalkoordinator for Association of Culinary Products and Margarine Industrialists (MÜMSAD), der definerer sikker mad som fri for de faktorer, der forårsager ødelæggelse og forurening og ikke udgør nogen sundhedsrisiko i hele dets holdbarhed, siger, at den bedste valg på dette tidspunkt er emballerede fødevarer med brandgenkendelse. Akdağ sagde, ”Sikke pakkede fødevarer produceres i overensstemmelse med lovbestemmelser, produceres inden for rammerne af kvalitetsstyringssystemer og er i kontrolmekanismen. Af denne grund bør forbrugerne foretrække pålidelige forretninger og pålidelige virksomheder med ministeriets godkendelse eller registrering i fødevarevalg, ”sagde han.

Tilføjelse af, at emballerede produkter er også meget vigtigt for fødevarekendskab, Akdağ; ”Det er meget vigtigt, at vi forbedrer vores fødevarekendskab, både i denne henseende og ved at træffe valg ved at vide, hvad etiketoplysningerne betyder. Oplysninger på produktets etiket såsom ernæringsværdier, udløbsdato og allergener bør kontrolleres. Han advarede om, at emballagen er blevet beskadiget, og at produkterne uden for kabinettet ikke skal købes, selvom de skal opbevares i kulden ”.