Med skolestartens begyndelse er sund kost af elever også på dagsordenen. Eksperterne bemærker, at mælk spiller en vigtig rolle i børns udvikling, fordi den er rig på calcium og mineraler, og anbefaler, at børn drikker to glas mælk hver dag. Eksperter advarer om, at for at imødekomme mælkebehovet hos børn, der tilbringer lang tid i skolen, bør der være mælk i madkasserne hver dag.
Nuh Naci Yazgan University Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet Institut for Ernæring og Diætetik Prof. Dr. Neriman İnanç udtalte, at det er bevist, at 2 glas mælk om dagen er af stor betydning med hensyn til intelligensudvikling og øger skolens succes. Tro; ”Vi er nødt til at indtage alle fødevaregrupper for at få en tilstrækkelig og afbalanceret kost. Blandt fødevaregrupperne bestående af mælk, kød, korn, frugt, grøntsager, fedtstoffer og sukkerarter indeholder kun mælk kulhydrater, proteiner og fedtstoffer, som er effektive til energidannelse. Udover at give energi er mælk også vigtig for immunsystemet. Mens der er en stigning i øvre luftvejsinfektioner som følge af svækkelsen af immunsystemet set med årstidernes skifte, spiller forbruget af mælk, som indeholder mere end 40 næringsstoffer, en vigtig rolle i forebyggelsen af sygdomme som f.eks. influenza, forkølelse og faryngitis.
Vær den første til at kommentere