Fysioterapi og rehabiliteringsspecialist lektor Ahmet İnanır gav vigtige oplysninger om emnet. Knoglerne og leddene, der udgør kroppens grundlæggende struktur, giver efter for år. Med alderens fremskridt er problemer som osteoporose (knogleresorption), fælles forkalkning (slidgigt) almindelige.
Den første ting at gøre for at holde knoglerne sunde er korrekt ernæring. For at knoglerne skal have en solid struktur, skal de fodres med sollys og fødevarer rig på D-vitamin, calcium og mineraler.
Hvilke fødevarer skal indtages til sund knogle?
Sollys er afgørende for stærke knogler. Sollys er meget vigtigt for D-vitamin. En anden uundværlig del af stærke knogler er calcium og for det andet fosfor. Calcium bruges i mejeriprodukter, sojabønner, jordnødder, valnødder, mandler, kål, broccoli, grønne bladgrøntsager, fisk, tørrede frugter, tørrede bælgfrugter; Fosfor findes mest i fisk og skaldyr, kylling og mejeriprodukter. En af de vigtigste funktioner ved D-vitamin er at opretholde knoglesundheden. D-vitamin har en stimulerende virkning på cellerne involveret i både absorption af calcium fra fordøjelsessystemet og i knogledannelse. D-vitamin er fremtrædende til stede i fødevarer som fiskeæg, sojamælk, kartofler, mælk og mejeriprodukter, svampe.
Når C-vitamin, som øger produktionen af kollagen, som er en af byggestenene i knogler, ikke tages i tilstrækkelig mængde, bliver knoglerne svage. C-vitamin er koncentreret i fødevarer som citrusfrugter, kiwi, jordbær, grøn peber, tomat, blomkål og peber. K-vitamin er involveret i aktiveringen af forbindelser, der er involveret i knoglemineralisering. K-vitamin er rigeligt i olivenolie, grønne grøntsager, spinat, okra, broccoli, majroe, roer og grøn te. Knogleresorption udvikler sig i vitamin B12-mangel, hvilket er meget vigtigt for knoglekvalitet og udvikling. Vitamin B 12 findes mest i rødt kød, æg og mejeriprodukter. Kalium, som spiller en vigtig rolle for at sikre den alkaliske balance i både kroppen og knoglerne, spiller en rolle i det langsigtede ophold af calcium i kroppen. Det er rigeligt med fisk og skaldyr, kartofler og bananer. A-vitamin har også vist sig at bidrage væsentligt til knogleudvikling. Omega-3 og 6 er rigelige i fisk, hørfrø, valnødder og mørkegrønne bladgrøntsager og hjælper med calciumabsorption.
Hvorfor er det vigtigt at opretholde knoglesundheden?
Med den stigende alder mister knogler, der er berøvet de nødvendige tilskud, deres styrke og bliver skrøbelige.
Hvad er de fødevarer, der styrker knoglerne?
Mejeriprodukter, sojabønner, jordnødder, valnødder, mandler, kål, broccoli, fisk, tørrede frugter, bælgfrugter, linser, fisk og skaldyr, kylling, citrusfrugter, kiwi, figner, jordbær, tomater, blomkål, peberfrugter, olivenolie, grønne grøntsager, spinat , okra, broccoli, majroe, rødbeder, grøn te, rødt kød, æg, banan.
Hvilke fødevarer skal vi holde os væk fra for knoglesundhed?
Salt og overskydende protein kan føre til knogleresorption ved at forårsage calciumtab. Rygning, alkohol, stressende eller stillesiddende liv bør undgås, koffein og te bør ikke indtages for meget. Syre- og GMO-produkter bør også omhyggeligt undgås.
Eventuelle forslag mod osteoporose?
Sport eller motion skal udføres, masser af vand skal indtages, og tungmetalforgiftning og toksicitet skal bekæmpes bevidst.
Vær den første til at kommentere